精釀啤酒開店經(jīng)驗(yàn)分享(如何開精釀啤酒店）

消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，新消費(fèi)興起，對(duì)外交流頻繁，推動(dòng)了精釀啤酒在中國的蓬勃發(fā)展。精釀啤酒市場(chǎng)占比越來越大，越來越多的朋友加入精釀啤酒行業(yè)。很多朋友剛接觸精釀啤酒行業(yè)，對(duì)開店的細(xì)節(jié)還不夠了解?，F(xiàn)在，麥德啤酒設(shè)備的編輯就和大家分享一下我們的開店經(jīng)驗(yàn)，希望能幫到你。

首先，了解當(dāng)?shù)氐恼摺?/p>

精釀啤酒屬于酒精飲料的一種，需要去當(dāng)?shù)氐氖称饭芾砭衷儐栐斍?，辦理相關(guān)證件。各個(gè)地區(qū)的政策不一樣，要先咨詢相關(guān)部門再做打算。

至于證件，一般需要營業(yè)執(zhí)照，食品經(jīng)營許可證，健康證。每個(gè)地區(qū)的要求都不一樣，所以你一定要先了解清楚。

第二，商店的位置

店鋪的位置很重要，直接影響生意的好壞。所謂“酒香不怕巷子深”就是這個(gè)道理。所以要選擇人流量大的地方，周邊3公里以內(nèi)也可以算。當(dāng)然，也需要考察周圍的餐廳、火鍋、啤酒的大概消費(fèi)情況。

第三，市場(chǎng)調(diào)查

1.了解周圍瓶裝啤酒和生啤酒的消費(fèi)價(jià)格。如果做批發(fā)的話，還需要查詢同行業(yè)精釀啤酒的批發(fā)價(jià)。

2.知道消費(fèi)者在什么情況下會(huì)喝啤酒，哪些場(chǎng)景會(huì)喝更多的啤酒。如果做外賣，可以考慮燒烤店、火鍋店、自助餐廳等場(chǎng)所。

3.有些地方的人雖然有錢，但是舍不得花。有些地方的人雖然掙的不多，但是對(duì)吃的很講究。

第四，選擇葡萄酒品種和銷售模式。

常見的精釀啤酒有白啤酒、黃啤酒和黑啤。目前福佳白、麥啤、世濤、IPA也賣的不錯(cuò)。你可以根據(jù)當(dāng)?shù)厝说南埠脕磉x擇釀造葡萄酒的種類。銷售模式可以是零售、批發(fā)或兩者兼而有之。這個(gè)怎么選，就看大家自己決定了。

下面重點(diǎn)是購買設(shè)備。

一套好的設(shè)備很讓人放心。

鄭州麥道斯釀造科技有限公司從德國引進(jìn)先進(jìn)的自釀啤酒生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)和釀造工藝，研發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的麥道斯自釀啤酒設(shè)備和啤酒。幾年來致力于自釀啤酒設(shè)備的技術(shù)研發(fā)和銷售，產(chǎn)品暢銷全國各地，深受用戶好評(píng)。公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格的工藝流程，從原材料到成品都有嚴(yán)格的質(zhì)量控制。是一家從事開發(fā)生產(chǎn)、工程設(shè)計(jì)、制造安裝的專業(yè)企業(yè)。