釀造設(shè)備廠家全國服務(wù)熱線

全國服務(wù)熱線2:18615260186

全國服務(wù)熱線1:15552598562

您的位置:首頁>>行業(yè)新聞
行業(yè)新聞
聯(lián)系我們Contact us
全國咨詢熱線0531-82979225

山東美拓釀造設(shè)備有限公司

聯(lián)系電話:

范經(jīng)理:15552598562

商經(jīng)理:18615260186

精釀啤酒需要哪些工具(精釀啤酒需要什么設(shè)備)

作者: 發(fā)布時(shí)間:2022-07-27 04:04:32點(diǎn)擊:919

精釀啤酒需要哪些工具?精釀啤酒需要什么設(shè)備?前寫了一篇有關(guān)在家精釀啤酒的文章《告別工業(yè)馬尿,在家輕松喝上自己精釀的真啤酒!》有好多朋友在問具體工具需要哪些?今天就主要來介紹一下精釀啤酒這一整套設(shè)備吧,價(jià)格來自某寶。平時(shí)如果一次做啤酒20L的話,只要選25~30L的桶就夠了。當(dāng)啤酒釀好了要裝小瓶,這時(shí)就需要壓蓋器了。比重計(jì)通??梢院?50ml的量杯一起買,價(jià)格總共在16塊左右。這些就是精釀所需要用到的主要工具了,總的整下來500塊以內(nèi)就能搞定了。

精釀啤酒需要哪些工具(精釀啤酒需要什么設(shè)備)

前寫了一篇關(guān)于在家釀啤酒的文章《告別工業(yè)馬尿,在家輕松喝上自己精釀的真啤酒!》。很多朋友都在問具體需要什么工具。多多少錢?今天,我們來介紹一下精釀啤酒的整套設(shè)備。價(jià)格來自某寶。

1.糖化桶。直接用保溫桶就行了,帶水龍頭,操作方便。如果平時(shí)一次做20L的啤酒,選擇一桶25~30L的就可以了。價(jià)格100元左右。

第二,燒開一大鍋水。如果家里已經(jīng)有一個(gè)能燒30L水的大鍋,就不用再買了。但通常使用平底帶蓋的不銹鋼湯桶。平底主要是方便在電磁爐上使用。找一個(gè)35L左右的桶大概要80元。

三、主發(fā)酵桶。平時(shí)用純桶就行了,也就20塊錢。

第四,啤酒封蓋裝置。啤酒好了,需要灌裝到小瓶子里,然后需要一個(gè)壓蓋裝置。大約90美元。

五、大麥芽粉碎機(jī)。如果量少,就用手動(dòng)研磨機(jī)。大概是85元。

麥汁冷卻盤管。主要采用304不銹鋼線圈,不易生銹,售價(jià)130元。

七、比重計(jì),又稱密度計(jì)。通過測量麥汁的比重,可以大致算出麥汁的含糖量,從而知道我們釀造的酒的麥芽度和發(fā)酵后的酒精含量。一個(gè)比重計(jì)一般可以和一個(gè)250ml的量杯一起買,總價(jià)16元左右。

通常,我們在發(fā)酵前測量麥芽汁的比重。應(yīng)該注意的是,液體比重計(jì)通常在液體溫度為20度時(shí)進(jìn)行測量。如果不是這個(gè)溫度,測量結(jié)果需要修正,比較麻煩。因此,建議將液體溫度降低至20度。比如我們此時(shí)測得的比重是1.046。通過計(jì)算,我們可以知道這樣制成的啤酒麥汁濃度為11.5P,公式如下:

(1.046-1)*1000/4=46/4=11.5

比重計(jì)的最后兩位數(shù)可以除以4。

那么1.046可以釀造多少種酒精啤酒呢?

最簡單的方法是將(發(fā)酵前的麥汁濃度-發(fā)酵結(jié)束時(shí)的汁液濃度)乘以0.53。例如:

(11.5便士-1.0便士)*0.53=5.56

這個(gè)5.56%是大概的酒精含量。

下面是一個(gè)對照表,省略了一些計(jì)算。對照表中橫欄是發(fā)酵前的比重,縱欄是發(fā)酵結(jié)束時(shí)的比重。

八、迷你電子秤。用于稱量酵母和啤酒花。稱量準(zhǔn)確是科學(xué)釀造的基礎(chǔ),一定要認(rèn)真對待。只要20塊。

這些是craft需要的主要工具,總共500人民幣以內(nèi)就能搞定。如果一次扔的多,可以玩n次,還可以喝自己獨(dú)特的啤酒。當(dāng)然,沖泡需要科學(xué)處理,沖泡前你要注意衛(wèi)生,掌握科學(xué)方法。

熱愛美食美酒,能注意與人交流。

很高興能和同事朋友分享。

關(guān)注微信:10489151(長按復(fù)制),免費(fèi)品酒。

版權(quán)歸作者所有。商業(yè)轉(zhuǎn)載請聯(lián)系作者授權(quán),非商業(yè)轉(zhuǎn)載請注明出處。

本文為(搜狐賬號(hào))原創(chuàng)內(nèi)容

本文標(biāo)簽:精釀啤酒需要哪些工具
在線客服
聯(lián)系方式

熱線電話

上班時(shí)間

7*24小時(shí)

公司電話

0531-82979225

二維碼