精釀啤酒設(shè)備好操作嗎(如何選擇精釀啤酒設(shè)備）

精釀啤酒設(shè)備，又稱酒吧精釀啤酒設(shè)備、自釀啤酒設(shè)備、鮮釀啤酒設(shè)備、小啤酒設(shè)備、大酒廠啤酒設(shè)備、原漿啤酒設(shè)備、德國(guó)啤酒設(shè)備、自釀小啤酒設(shè)備等。

釀造啤酒的設(shè)備分為分體機(jī)和一體機(jī)。

一體機(jī)：顧名思義，一體機(jī)是將啤酒設(shè)備糖化系統(tǒng)的糖化、煮沸、過(guò)濾、懸浮、冷卻、冷卻等功能集于一體，做成一個(gè)罐頭。這種設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是占地面積小，方形安裝方便，投資低。一體機(jī)的發(fā)酵系統(tǒng)也是一個(gè)獨(dú)立的罐體，占地面積小，可插拔，安裝方便。價(jià)格便宜，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。缺點(diǎn)：成品酒質(zhì)量不明確，出酒率略低于調(diào)酒機(jī)。

一體機(jī)主要配置：粉碎系統(tǒng)、糖化過(guò)濾系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)。

分切機(jī)：是仿照歐洲啤酒生產(chǎn)技術(shù)制造的啤酒設(shè)備。它的設(shè)計(jì)原理和啤酒廠的一樣。糖化系統(tǒng)需要分成3-4個(gè)罐，可分為糖化、過(guò)濾、煮沸、懸浮?？煞謨纱瓮读?，可生產(chǎn)2-3批啤酒。啤酒發(fā)酵罐采用60度錐臺(tái)設(shè)計(jì)，可以更好的沉淀雜質(zhì)，提高酒的澄清度。啤酒發(fā)酵罐的制冷是在發(fā)酵罐內(nèi)膽外面設(shè)計(jì)一層水帶，配有冰水槽，里面裝有25%的酒精溶液，更低溫度為-63354-8度。分切機(jī)一般由鍋爐蒸汽加熱。缺點(diǎn)：設(shè)備占地面積大，初期投資大。

精釀啤酒設(shè)備的型號(hào)從100L到1000L，從基礎(chǔ)到較大規(guī)格都有。一般商用會(huì)用500L及以上規(guī)格。麥德精釀啤酒設(shè)備的生產(chǎn)廠家可以根據(jù)您的要求定制。

麥德精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)的精釀啤酒設(shè)備，外觀精致豪華，占地面積小。其糖化系統(tǒng)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，已申請(qǐng)專利。

在酒吧、餐廳、啤酒屋擺放一套精釀啤酒設(shè)備，不僅具有很高的觀賞價(jià)值，還能讓客人直觀地看到啤酒生產(chǎn)、釀造的全過(guò)程，進(jìn)一步領(lǐng)略啤酒文化的深刻內(nèi)涵。

麥德的精釀啤酒設(shè)備好操作嗎？

餐飲業(yè)是一個(gè)高度勞動(dòng)密集型的行業(yè)，其軟肋在于人員的培訓(xùn)和管理。

然而，麥德的精釀啤酒設(shè)備是一種“傻瓜式”操作。公司有明確的操作手冊(cè)，原材料有明確的標(biāo)識(shí)，保證每件產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

隨著人們消費(fèi)水平的升級(jí)，人們對(duì)產(chǎn)品的口感和品質(zhì)更加渴求，工業(yè)啤酒的口感清淡如水，已經(jīng)不能滿足現(xiàn)有的消費(fèi)者。