山東精鷹啤酒裝備告訴你(燕鷹精釀啤酒多少錢(qián)一瓶）

最近精釀啤酒發(fā)展很熱。很多想創(chuàng)業(yè)開(kāi)店做精釀啤酒的人來(lái)咨詢(xún)我們。精釀啤酒怎么做？精釀啤酒的利潤(rùn)是多少？沖泡麻煩嗎？如何開(kāi)一家精釀啤酒店？就籠統(tǒng)的說(shuō)一下吧。

山東精英啤酒設(shè)備告訴你，精釀啤酒最近發(fā)展很熱。很多想創(chuàng)業(yè)做項(xiàng)目的人來(lái)咨詢(xún)我們。精釀啤酒怎么做，精釀啤酒利潤(rùn)如何？沖泡麻煩嗎？就籠統(tǒng)的說(shuō)一下吧。

一是自己的興趣決定的，二是自己的投資情況決定的，三是當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平和市場(chǎng)。

1.開(kāi)一家精品酒店，在國(guó)內(nèi)外進(jìn)口瓶裝葡萄酒或桶裝生啤酒，

進(jìn)口精釀啤酒的經(jīng)營(yíng)需要豐富進(jìn)貨渠道，這決定了啤酒屋的產(chǎn)品吸引力。輕餐的話，對(duì)酒的品質(zhì)要求比較高，相對(duì)于設(shè)備投資比較低，利潤(rùn)低。重點(diǎn)店面裝修、庫(kù)存、人工、宣傳、運(yùn)營(yíng)。

2.直接投資設(shè)備，掌握釀造啤酒的技術(shù)，或者招募釀酒師自己釀造啤酒。有餐飲，店內(nèi)銷(xiāo)售，或與餐廳，酒店，大排檔等合作。葡萄酒供應(yīng)投入大，但數(shù)量不大。裝修風(fēng)格和選址選擇面廣，酒的質(zhì)量也不是特別高。但是利潤(rùn)空間比較大。(大批量外賣(mài)的話，需要辦理SC證，但是證不好辦。)二三線城市，大眾消費(fèi)場(chǎng)景下。

3.做工藝品牌，注重包裝、宣傳、市場(chǎng)分析。白酒靠貼牌(找啤酒代工廠)，成本可高可低，通過(guò)線上線下宣傳可以做貿(mào)易。

4.做連鎖店，投資設(shè)備，做旗艦店，等別人來(lái)談加盟，技術(shù)(找釀酒師培訓(xùn))，設(shè)備(代加工)，原料(談代理)，一層一層的賺錢(qián)。

精釀啤酒設(shè)備目前有一體機(jī)和分體機(jī)。一般來(lái)說(shuō)，分體機(jī)占地面積較大，酒的品質(zhì)較高，而一體機(jī)占地面積相對(duì)較小。葡萄酒品種是有限制的。

選擇精釀啤酒設(shè)備時(shí)，要充分了解設(shè)備技術(shù)，如加熱方式、洗滌過(guò)濾方式、是否需要配備熱水箱、測(cè)溫方式(多點(diǎn)和單點(diǎn))、冷卻速度、泵、換熱器、發(fā)酵罐是否為錐形、是否有干入口、取樣閥以及排污口出酒口的布置等。

設(shè)備的質(zhì)量包括材料的使用情況，比如不銹鋼的厚度和耐壓性，廠家在生產(chǎn)過(guò)程中罐體內(nèi)部的焊接點(diǎn)是否光滑，派駐安裝的工程師是否有很高的焊接技術(shù)，罐體和不銹鋼管道內(nèi)部是否應(yīng)該有粗糙或結(jié)節(jié)。這一點(diǎn)非常重要，直接決定了后期生產(chǎn)過(guò)程中消毒的徹底性、酒質(zhì)和設(shè)備的使用壽命。

設(shè)備硬件和電子產(chǎn)品，包括泵和熱交換器，都是易磨損的部件，所以在選擇設(shè)備時(shí)可以要求廠家提供一定的備件，或者自己提供。

山東精英啤酒設(shè)備專(zhuān)注于工藝廠的全線配套服務(wù)。

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