36氪獲悉，智能啤酒釀造設(shè)備研發(fā)公司「愛咕?！公@近千萬元Pre-A輪融資，由臻舜資本獨資。本輪融資將主要用于開拓市場及供應(yīng)鏈完善。
愛咕嚕早先已完成兩輪融資。2016年1月，愛咕嚕完成400萬元天使輪融資，由浩方創(chuàng)投領(lǐng)投，銀杏谷跟投。2017年下半年，愛咕嚕完成600萬元天使加輪融資，由銀杏谷領(lǐng)投，銀鏈資本、浩方創(chuàng)投跟投。
隨著消費升級的深入，啤酒賽道也發(fā)生了變化，主打新鮮的精釀啤酒獲得越來越多消費者的喜愛。愛咕嚕的創(chuàng)始人張舒告訴36氪，啤酒的鄙視鏈是鮮啤＞生?。酒科?，追求新鮮口感是行業(yè)發(fā)展趨勢。
愛咕嚕方案簡介
36氪曾對愛咕嚕做過多次報道。愛咕嚕是一家精釀啤酒機公司，最早從智能家用啤酒機切入家釀場景，目前已將業(yè)務(wù)聚焦在To B方向，為B端餐飲酒吧商戶提供整套啤酒升級服務(wù)，包括酒品研發(fā)、現(xiàn)場智能釀造、瓶裝/桶裝生啤的供應(yīng)鏈服務(wù)。
愛咕嚕的商用啤酒釀造機目前已推出iGulu M1、M2系列以及最新的輕量款iGulu N1系列三個型號，由智能糖化單元、CIP自動清洗單元、發(fā)酵單元、智能控溫單元四部分完成釀造涉及的復(fù)雜工序，每天可釀40升至300升，售價在10-30萬左右，目前已開始實現(xiàn)量產(chǎn)。愛咕嚕和瓶裝品牌的競爭中，更大的優(yōu)勢在于性價比。張舒表示，平均1L的啤酒成本中超過50%來自包裝、渠道和物流，且商超價格透明，利潤空間小，而愛咕嚕的成本結(jié)構(gòu)中設(shè)備和原料是主要部分，且酒水口感與體驗兼具，盈利能力更強，且操作簡單，無需釀酒師，對于B端用戶來說，普通店員即可上手。
張舒告訴36氪，愛咕嚕設(shè)備已獲得CES2017創(chuàng)新大獎，這是繼華為、大疆后為數(shù)不多的又一家中國企業(yè)，同年曾在德國柏林IFA展會獲用戶體驗設(shè)計大獎提名。
愛咕嚕產(chǎn)品圖
愛咕嚕分析，符合“用戶年齡在25-45歲”、“每天啤酒消費量超過30L”、“占地面積80平米以上”三個條件的餐飲企業(yè)、音樂餐廳、酒吧等或是當前主要的客戶；對這類客戶來說，其用戶在消費升級的需求下愿意嘗試精釀啤酒。當這類客戶每天銷量達到50L左右時，愛咕嚕商用啤酒釀造設(shè)備可使客戶在3個月左右的時間內(nèi)收回設(shè)備及其他成本。
愛咕嚕同時為客戶提供多種釀酒料包，包含奶蓋世濤、芒果小麥、咖啡精釀等多種風(fēng)味，省去手動配比原料的麻煩。
公司已與海底撈、木屋燒烤、合縱文化、巴奴火鍋、超級文和友、船歌魚水餃、君瀾酒店等多家企業(yè)達成深度合作。
張舒認為，未來啤酒賽道具有“百花齊放”的潛力，但頭部啤酒已經(jīng)被華潤雪花、青島啤酒、百威英博、喜力和嘉士伯五大品牌占據(jù)，C端品牌很難有大的突破，因為啤酒的消費是場景化消費，反觀過去20-30年，啤酒品牌的并購?fù)乔赖牟①?，啤酒售賣非常依賴渠道商，但傳統(tǒng)品牌牢牢把控渠道，愛咕嚕避開品牌之戰(zhàn)主打性價比，是另辟蹊徑的一條道路。
創(chuàng)始人兼CEO張舒畢業(yè)于東南大學(xué)計算機碩士，曾在思科、摩托羅拉等公司從事產(chǎn)品研發(fā)和項目管理。團隊有來自于百威英博、嘉士伯、思科、甲骨文、賽百味的成員。
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