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喝啤酒,先別管什么牌子、什么價(jià)格,想喝到真正的好啤酒?

作者: 發(fā)布時(shí)間:2022-10-18 17:48:50點(diǎn)擊:814

喝啤酒,先別管什么牌子、什么價(jià)格,想喝到真正的好啤酒,得先了解一個(gè)重要的因素:原料,好喝的啤酒原料更好只有麥芽、啤酒花、水和啤酒酵母,如果瓶子上印有大米、玉米、甚至糖漿、淀粉的,別管它是國產(chǎn)的還是進(jìn)口的,都不能算的上好啤酒。

好喝又不貴,精釀原漿啤酒

今天,終于喝到了一款符合我心目中好啤酒典范的一款啤酒,青島產(chǎn)的瑞井精釀啤酒。

好喝又不貴,精釀原漿啤酒

在介紹它之前,先給大家介紹一下,什么叫精釀啤酒,和普通啤酒有什么區(qū)別?

所謂精釀啤酒,也叫原漿啤酒,不添加任何防腐劑、添加劑,不經(jīng)過濾,不經(jīng)滅活工序,保留鮮活酵母的生啤原液,配料表僅有:水、麥芽、啤酒花、啤酒酵母。

好喝又不貴,精釀原漿啤酒

今天喝過的這款瑞井精釀啤酒,經(jīng)過仔細(xì)品鑒對比之后,感覺有以下優(yōu)點(diǎn)非常明顯:

①瑞井的產(chǎn)地在啤酒之都-中國青島原產(chǎn)地生產(chǎn),是工廠的自有品牌,專注精釀原漿啤酒的釀造。

好喝又不貴,精釀原漿啤酒

②采用青島嶗山礦泉水、大麥芽、啤酒花、啤酒酵母作為原料,嚴(yán)格遵守1516年開始的德國《純正啤酒法》,不添加大米等其他調(diào)味劑。眾所周知,水質(zhì)會(huì)直接影響啤酒口感,大概是因?yàn)槿鹁【朴玫氖乔鄭u嶗山礦泉水釀造,所以口感明顯比別的的確生產(chǎn)的啤酒口感會(huì)甘醇很多,沒有苦味。

好喝又不貴,精釀原漿啤酒

③瑞井精釀啤酒麥芽度達(dá)13%,普通工業(yè)啤酒只有10%麥芽度,精釀啤酒口感明顯更加香醇濃厚。

好喝又不貴,精釀原漿啤酒

④瑞井啤酒是小規(guī)模長時(shí)間(1個(gè)月)發(fā)酵,不像雪花、青啤這些大規(guī)模工廠,都是大規(guī)模流水線短時(shí)間(通常只有7天)發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間越長,各種原料的香味才能充分混合發(fā)酵,精釀的口感才會(huì)更佳。

⑤精釀啤酒喝的就是鮮活,瑞井啤酒只有10-15天短保質(zhì)期,當(dāng)天灌裝當(dāng)天發(fā)貨(11點(diǎn)前訂單當(dāng)天發(fā)出,11點(diǎn)后訂單第二天發(fā)出),發(fā)順豐快遞部分地區(qū)次日達(dá),喝過這么新鮮的精釀原漿啤酒,才知道原來啤酒也可以這么好喝。

好喝又不貴,精釀原漿啤酒

這么好喝的精釀原漿啤酒,真的會(huì)忍不住的復(fù)購,朋友聚會(huì)喝這種精釀啤酒也非常適合,不上頭,送禮也非常適合。如果你還沒有喝過,非常推薦你品嘗一下,次可以先買一桶嘗一下,好喝的話再考慮多買,因?yàn)楸Y|(zhì)期不長,開蓋后24小時(shí)內(nèi)飲用完畢口感都可以。品牌還貼心的加了雙層蓋子,方便一次喝不完再蓋上放冰箱保存。

好喝又不貴,精釀原漿啤酒
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