飲啤酒的學問
溫度和啤酒:啤酒專家們的研究結果表明,啤酒溫度在10C時泡沫最豐富、既細膩又持久,香氣濃郁, 口感舒適要保持這個酒溫,需要根據(jù)環(huán)境溫度適當調(diào)節(jié)啤酒溫度,如環(huán)境溫度在25C時,啤酒應冷凍到10C左右,環(huán)境溫度在35C時,啤酒應冷凍到6C更好玻璃杯有干凈,卻忌有油膩喝呻酒要快,不要淺斟慢酌.
如何斟啤酒
將啤酒杯洗干凈,斟酒前用涼水把杯子再刷一遍, 如有條件還可將洗干凈的玻璃杯放在冰箱里先降降溫.斟酒時啤酒瓶與酒杯呈直角,酒斟向杯子正中,一直斟到泡沫上升到杯口為止。稍候片刻,待泡沫消退一些后, 再次向杯子正中斟酒,直至泡沫呈冠狀,高出杯口。如果您對這個行業(yè)感興趣,一定要找靠譜的精釀啤酒設備專家,多咨詢多對比。的啤酒設備廠家生產(chǎn)的自釀設備性能穩(wěn)定,釀造的啤酒口感才好。
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