摩樂森精釀啤酒設(shè)備廠家：鮮釀啤酒保存不當(dāng)影響口感質(zhì)量

對(duì)于鮮釀啤酒商來說，如何把這些鮮釀啤酒妥善包裝好進(jìn)入市場(chǎng)是重要一步，因?yàn)槿绻r釀啤酒保存不當(dāng)影響鮮釀啤酒的口感，質(zhì)量。

摩樂森精釀啤酒設(shè)備

1.卡夫啤酒比其他不含酵母的啤酒對(duì)環(huán)境的要求更為嚴(yán)格，發(fā)酵罐，清酒罐，精釀啤酒銷售罐等在使用前和使用過程中均保持無菌。使用前，請(qǐng)用酒精對(duì)噴嘴進(jìn)行消毒，并在其上放置會(huì)影響啤酒味道的細(xì)菌。

摩樂森精釀啤酒設(shè)備

2.保存牛皮紙啤酒應(yīng)放在發(fā)酵罐，精釀啤酒銷售罐或精釀啤酒儲(chǔ)存罐中。該儲(chǔ)罐必須能夠進(jìn)行溫度控制和壓力控制。如果溫度太高并超過酵母的睡眠溫度，則新鮮啤酒酵母會(huì)進(jìn)行二次發(fā)酵，這會(huì)影響啤酒的口味和質(zhì)量。由于二氧化碳在啤酒中的溶解度不僅與溫度有關(guān)，而且與壓力有關(guān)，太低的壓力會(huì)影響啤酒的殺滅力，因此生啤酒的儲(chǔ)存需要嚴(yán)格控制溫度和壓力。

摩樂森精釀啤酒設(shè)備

3，啤酒不能直接放在室外環(huán)境中，以防止日曬雨淋，避免陽光直射。

摩樂森啤酒設(shè)備廠家專業(yè)研發(fā)、制造啤酒生產(chǎn)、釀造設(shè)備，結(jié)合國內(nèi)精釀啤酒行業(yè)特殊性，生產(chǎn)制造適合國人使用的精釀啤酒設(shè)備.