倒掉那杯工業(yè)啤酒，真的難喝

你有過這樣的感覺嗎？

啤酒越來越難喝，入口寡淡無味，

如果不是裝在酒瓶里，嘗起來跟喝水沒兩樣

原來我們喝的不是啤酒。而是“啤水”

破案了！市面上大多數(shù)都是工業(yè)化啤酒

工業(yè)啤酒原料采用大米、玉米、淀粉等取代麥芽來控制成本，成本低利潤空間自然會上升。但同時(shí)大量輔料也會降低酒的口感。這就是為什么喝的時(shí)候總感覺“這酒沒什么味、怎么像水似的”。

工業(yè)啤酒的發(fā)酵工藝多為拉格工藝，發(fā)酵罐較大，在發(fā)酵結(jié)束后會采用巴氏滅菌延長啤酒保質(zhì)期。同時(shí)工業(yè)啤酒發(fā)酵期一般在七天左右，味道寡淡。

單調(diào)的發(fā)酵工藝和周期，造成了工業(yè)啤酒口味淡、氣泡多的現(xiàn)象。麥芽汁的濃度低，啤酒口感與味道自然不會太好。

中國啤酒市場的快速發(fā)展讓更多人開始追求口感，精釀也逐漸走入大眾視線。

為什么喝精釀？
比起工業(yè)啤酒的寡淡，精釀啤酒原料只采用麥芽、啤酒花、酵母和水，不添加輔料，這樣釀出來的啤酒味道更純正，麥芽汁濃度高。精釀啤酒的發(fā)酵周期較長，一般是工業(yè)啤酒時(shí)間三倍以上，慢發(fā)酵讓麥芽發(fā)酵更充分，口感更醇正。

雪熊精釀的每一款酒口感都大不相同

搖擺蓋瓶型的雪熊精釀麥香濃郁，喝到嘴里微微發(fā)苦

400ML瓶型口感爽滑，入口微苦但是酒花香與麥芽香層次分明

易拉罐瓶型入口滑順，入口有明顯麥芽香氣、沙口感強(qiáng)

比起喝進(jìn)嘴里流水一樣口感味道單一的工業(yè)啤酒，口感豐富味道多樣的精釀顯然更被大眾喜愛

好喝又不上頭的全麥芽發(fā)酵精釀，你還沒喝過嗎？

倒掉那杯工業(yè)啤酒吧，真的難喝！

一入雪熊深似海，從此工啤是路人！