4款國產(chǎn)好啤酒,純麥芽釀造,沒大米玉米,有點(diǎn)小貴,愛喝別錯過
三伏天,喝一口冰鎮(zhèn)的啤酒,那感覺太美了,解渴又解暑。隨著生活水平的提高,人們對啤酒的要求也越來越高,看不上普通的“水啤”,開始追求精釀啤酒。
精釀啤酒是好啤酒嗎?是的,它的泡沫豐富,口感醇厚,喝起來“夠味”,不是寡淡的水啤所能比的。其實(shí),挑選好啤酒很簡單,看3點(diǎn)就知道好不好,下面和大家分享一下經(jīng)驗(yàn),喜歡喝啤酒的快學(xué)學(xué)吧。
啤酒好不好看3點(diǎn)
1、看名字
啤酒的名字中如果有“原漿”、“精釀”這些詞,那這款啤酒的品質(zhì)肯定還不錯。原漿啤酒和普通啤酒的更大區(qū)別,就是麥芽發(fā)酵并且未經(jīng)過濾,保留了大量活性酵母。
原漿啤酒和精釀啤酒不僅泡沫多,香氣濃郁,口味新鮮純正,風(fēng)味獨(dú)特。
2、看配料
不排除廠家在名字上弄虛作假,但配料表是不允許造假的,有什么就寫什么。如果由麥芽、啤酒花、酵母、水4種配料釀造而成,就是好啤酒。如果添加了大米、玉米、糖漿、酒花浸膏等,就是普通的水啤。
3、看原麥汁濃度、酒精度
精釀啤酒的原麥汁濃度通常在12°P以上,酒精度在4%vol以上,泡沫豐富,口感醇厚。而普通水啤的原麥汁濃度一般在8~9°P,而酒精度也只有3.5%vol左右,口感差了很多。
下面和大家分享幾款國產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)啤酒,都是純麥芽釀造,沒有大米玉米,原麥汁濃度≥12°P,酒精度高于4%vol,有點(diǎn)小貴,但比水啤好喝太多,愛喝啤酒的人一定別錯過。
1、青島原漿全麥芽啤酒
青島原漿全麥芽啤酒,“青島原漿”2個字寫得很大,十分醒目。原漿也叫“生啤酒原液”,由澳洲麥芽、小麥芽、2種啤酒花、艾爾酵母制成,濃度高達(dá)12.5°P,酒精度高達(dá)4.2%vol,口感醇厚,泡沫豐富。
2、青島嶗邁
青島嶗邁啤酒,屬于精釀原漿啤酒,包裝上寫得很清楚、就是麥芽、嶗山礦泉水??磁淞媳?,也確實(shí)只有水、麥芽、啤酒花、啤酒酵母。原麥汁濃度12°P,酒精度4.8%vol。1.5L就要二三十元,有點(diǎn)小貴,口感非常好。
3、金特精釀原漿啤酒
這款啤酒“精良”、“原漿”的也很醒目,看配料表也確實(shí)是精釀啤酒,只有山泉水、大麥芽、小麥芽、上面酵母、啤酒花。原麥汁濃度達(dá)到了12°P,酒精度≥.0%vol,屬于度數(shù)非常高的啤酒。1L裝12桶為228元,算下來一桶的價格為19元。
4、藍(lán)寶石原漿啤酒
藍(lán)寶石原漿啤酒的酒精度為5.5%vol,是我喝過的啤酒中度數(shù)更高的,酒體比較渾濁,醇厚爽口,麥芽香突出,因?yàn)樵溨瓭舛雀哌_(dá)13°P。配料只有水、麥芽、酵母、啤酒花,500毫升1罐的價格是5元,是4款中更便宜的了。
這4款國產(chǎn)啤酒,用料扎實(shí),酒香濃郁,是我喝過的比較不錯的精釀啤酒了,雖然價格比較貴,但口感、味道要比3塊錢的水啤好很多,喜歡喝就去嘗嘗吧。