在葡萄酒圈,響當當的名號數不勝數,如波爾多一級莊拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和拉圖城堡(Chateau Latour)、“波爾多酒王”帕圖斯(Petrus)、加州膜拜酒(Cult Wines)嘯鷹(Screaming Eagle)和哈蘭(Harlan Estate)、勃艮第傳奇羅曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti,以下簡稱DRC)等,但究竟哪些葡萄酒最獲酒評機構和酒評家們的喜愛呢?
羅曼尼·康帝酒款
葡萄酒搜索(Wine-Searcher)根據截止至2019年12月的最新數據,綜合多個權威酒評家及機構給予的酒款評分,列出了最新的全球十大平均分更高的葡萄酒榜單。令人驚訝的是,在此次十大榜單中,并沒有出現意大利托斯卡納(Tuscany)和法國波爾多的紅葡萄酒,那么接下來就讓我們來看看此次上榜的都是“何方神圣”?
注:以下酒款按照保留四位小數的原始平均分從高到低進行排序
1. 勒樺酒莊(香貝丹特級園)紅葡萄酒
Domaine Leroy Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France
平均分:97分
勒樺酒莊(Domaine Leroy)在酒質或者酒價方面都可以與羅曼尼·康帝酒莊一較高下。酒莊的創(chuàng)始人拉露·比茲-勒樺(Lalou Bize-Leroy)曾是DRC的聯合,因其特立獨行的作派和不屈不撓的性格而被冠以“鐵娘子”的稱呼。離開DRC后,她大膽堅持自己的原則,力排眾議,在勒樺酒莊大力推行生物動力法(Biodynamics),一步步將其推向世界名莊的地位。
拉露·比茲-勒樺(圖片來源:www.domaine-leroy.com)
這款酒產自勃艮第最突出的一座特級園(Grand Cru)——香貝丹園(Chambertin),勒樺酒莊在此園擁有約20公頃土地,釀造的這款葡萄酒香氣濃郁復雜,口感順滑,余味持久,展現了黑皮諾(Pinot Noir)陽剛的一面,頗具陳年潛力。帕克團隊(Robert Parker Team)一直都很欣賞勒樺酒莊(香貝丹特級園)紅葡萄酒,給予這款酒多個年份的評分都不低于95分,2010、2015年和2016年份更是給出了滿分。
2. 羅曼尼·康帝(羅曼尼·康帝特級園)紅葡萄酒
Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France
平均分:97分
羅曼尼·康帝酒莊的大名想必已無需贅述,“法國酒王”、“世界酒王”等美譽足以彰顯它的威望,其葡萄酒經常在各種拍賣會上叱咤風云,屢次創(chuàng)下拍賣紀錄。DRC目前穩(wěn)定出產著8款公開發(fā)售的勃艮第佳釀,每款都出自一座特級園,其中最負盛名的要數羅曼尼·康帝特級園紅葡萄酒。
這款酒出自酒莊同名特級葡萄園——羅曼尼·康帝園(Romanee-Conti Grand Cru),該園是酒莊的兩座獨占園(Monopole)之一,面積僅有1.81公頃,葡萄樹平均樹齡超過50年,每年僅出產約450箱葡萄酒。稀少的產量加上酒莊的名氣為突破天際的價格埋下了重重的一筆,只有少數人有機會享用這款葡萄酒。
羅曼尼·康帝(羅曼尼·康帝特級園)紅葡萄酒(圖片來源:www.romanee-conti.com)
此酒由黑皮諾精釀而成,酒液中野生莓果、紫羅蘭、香料與黑巧克力的香氣層層交織,其風格純凈,口感柔滑,陳年潛力可達數十年以上,堪稱黑皮諾的登峰造極之作。該酒款的1985、2015及2016年份均得到帕克團隊的滿分稱贊。
3. 勒樺酒莊(羅曼尼-圣-維旺特級園)紅葡萄酒
Domaine Leroy Romanee-Saint-Vivant Grand Cru, Cote de Nuits, France
平均分:97分
此酒的釀酒葡萄產自羅曼尼-圣-維旺特級園(Romanee-Saint-Vivant Grand Cru),該園位于沃恩-羅曼尼村(Vosne-Romanee),占地面積為8.37公頃,其名字來源于圣-維旺修道院(Abbey of Saint Vivant),這座修道院在中世紀時擁有數個沃恩-羅曼尼村的特級園。
羅曼尼-圣-維旺特級園(圖片來源:vosne-romanee.fr)
該園土壤構成與羅曼尼·康帝園十分相似,為富含黏土的棕色石灰?guī)r土壤。不過,由于葡萄園位于較低的山坡處,在雨水沖刷和重力的作用下,這里的土層較厚,黏土比例更高。羅曼尼-圣-維旺園出產著沃恩-羅曼尼村最為輕盈精致的特級園黑皮諾葡萄酒。
4. 勒樺酒莊(慕西尼特級園)紅葡萄酒
Domaine Leroy Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France
平均分:97分
在慕西尼特級園中,勒樺酒莊擁有10.9公頃土地。這款酒是勒樺酒莊多款特級園葡萄酒中均價更高的一款,在葡萄酒搜索2019年7月統(tǒng)計的10款最貴的勃艮第紅葡萄酒中,勒樺酒莊(慕西尼特級園)紅葡萄酒排名第二,僅次于羅曼尼·康帝(羅曼尼·康帝特級園)紅葡萄酒,均價為18,170美元。
5. 奧維那酒莊(騎士-蒙哈榭特級園)白葡萄酒
Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France
平均分:97分
奧維那酒莊(Domaine d'Auvenay)是勒樺酒莊創(chuàng)始人拉露夫人擁有的另一座酒莊,同樣奉行生物動力法,出產村莊級(Village)、一級園(Premier Cru)及特級園酒款。該酒莊雖只擁有4公頃的葡萄園,但釀造的酒款精致優(yōu)雅、香氣馥郁。這款產自騎士-蒙哈榭特級園(Chevalier-Montrachet Grand Cru)的葡萄酒品質卓越,位屬勃艮第更佳特級園白葡萄酒之列。
騎士-蒙哈榭特級園(圖片來源:www.olivier-leflaive.com)
6. 滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒
Chateau d'Yquem, Sauternes, France
平均分:96分
這款酒產自法國波爾多蘇玳(Sauternes)產區(qū)的滴金酒莊(Chateau d'Yquem),該酒莊是1855年蘇玳和巴薩克(Barsac)官方評級中一座榮獲超一級莊(Premier Cru Superieur)殊榮的酒莊。
滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒作為滴金酒莊的正牌酒,向來是甜酒界的傳說。此酒由賽美蓉(Semillon)和長相思(Sauvignon Blanc)混釀而成,以復雜、濃縮且甜美的口感而著稱,年輕時帶有杏子和柑橘等果香,伴有橡木桶賦予的香氣。陳年后,葡萄酒原本的清新果香會逐步轉變?yōu)槔钭痈珊凸u等果干香味,并發(fā)展出香料的氣息。
2015年滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒
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此外,酒液中長相思帶來的爽脆酸度使甜度變得十分平衡,其陳年潛力,個別年份的酒款能陳放上百年,而隨著時間的流逝,酒款的香氣和風味會變得更為復雜迷人,酒液顏色也會從明亮的稻草黃色逐步過渡到金黃色、琥珀色以及焦糖色。這款酒的1811、1847、1945、2001、2009以及2015年份都曾攬獲羅伯特·帕克(Robert Parker)本人或其團隊的滿分評價。
7. 嘯鷹赤霞珠紅葡萄酒
Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA
平均分:96分
嘯鷹酒莊位于加州的納帕谷(Napa Valley)產區(qū),由簡·菲利普斯(Jean Phillips)女士于1986年創(chuàng)建。該酒款的大多數年份都獲得了帕克團隊96分以上的好評,其中包括6次滿分,奠定了嘯鷹酒莊的地位。
嘯鷹酒莊logo(圖片來源:www.screamingeagle.com)
酒莊出品的葡萄酒品質,常居美國最貴葡萄酒榜單,且產量稀少,僅可通過官網排隊預訂,求而不得是常態(tài)。杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)曾經說過:“嘯鷹酒莊是一個總是被未曾喝過嘯鷹的人爭相傳頌的傳奇?!?/p>
8. 沙德老斯巴克貝克托??垐@赤霞珠紅葡萄酒
Schrader Cellars Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA
平均分:96分
沙德酒莊(Schrader Cellars)是美國膜拜酒酒莊中的佼佼者,由費雷德·沙德(Fred Schrader)創(chuàng)建,現任釀酒師為托馬斯·布朗(Thomas Brown)。與其它名莊不同的是,沙德酒莊沒有自己的葡萄園,而是從葡萄酒大亨安迪·貝克托福(Andy Beckstoffer)手中收購葡萄釀酒,出產的葡萄酒以濃郁鮮活的風味和的架構著稱,共計有8個年份獲得帕克本人或其團隊滿分,是葡萄酒搜索網站“加州最貴葡萄酒”榜單上的常客。
沙德酒莊的葡萄酒(圖片來源:www.schradercellars.com)
9. 羅曼尼·康帝(拉塔希特級園)紅葡萄酒
Domaine de La Romanee-Conti La Tache Grand Cru, Cote de Nuits, France
平均分:96分
此酒同樣來自羅曼尼·康帝酒莊,釀酒葡萄產自酒莊獨占特級園——拉塔希園(La Tache)。拉塔希園面積為6.06公頃,位于斜坡之上,出產的葡萄酒優(yōu)雅又不失活力,單寧緊實,香氣奔放,令人驚嘆,還帶有礦物質的悠長回味。
10. 哈蘭酒莊紅葡萄酒
Harlan Estate, Napa Valley, USA
平均分:96分
哈蘭酒莊(Harlan Estate)黑皮諾坐落在加州納帕谷的奧克維爾(Oakville),同樣是膜拜酒的翹楚。酒莊的創(chuàng)始人H·威廉·哈蘭(H. William Harlan)從一開始便立志將酒莊打造成加州的“一級莊”。
哈蘭酒莊紅葡萄酒是酒莊的正牌酒,年份誕生于1990年,于1996年發(fā)布上市,一經推出便大獲成功,收攬了眾多名家好評。帕克及其團隊也對其青睞有加,毫不吝嗇地給出了8次滿分評價,帕克還稱贊它“擁有一款葡萄酒的所有特質——個性、力量感與優(yōu)雅感和諧共融,兼具的復雜度及非凡的陳年潛力,風味豐富濃郁而又毫無沉悶笨重之感,令人難以抗拒?!?/p>
哈蘭酒莊紅葡萄酒(圖片來源:harlanestate.com)
以上就是葡萄酒搜索網站所統(tǒng)計出的全球十大最受好評的葡萄酒榜單。不難發(fā)現,榜單中有6款葡萄酒都來自法國勃艮第產區(qū),可見這一產區(qū)的無窮潛力,出產著許多葡萄酒。另外,這些最受酒評家喜愛的葡萄酒幾乎都是采用黑皮諾和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)這兩個品種釀制的。