在上海，你能品嘗到來自全球的下午茶

圖說：環(huán)球美食節(jié)閉幕式上展示全球經(jīng)典下午茶 新民晚報(bào)記者 張鈺蕓 攝（下同）

　　新民晚報(bào)訊（記者 張鈺蕓)意大利的經(jīng)典提拉米蘇滋味濃厚，韓國(guó)的紅豆年糕軟糯彈牙，法國(guó)的鵝肝醬配上漢堡，日本的抹茶清新自然，粵式茶點(diǎn)、海派甬味更是帶來中式下午茶的韻味。在上海，你能品嘗到來自全球的下午茶。

　　昨天下午，上?！拔逦遒徫锕?jié)”系列活動(dòng)之環(huán)球美食節(jié)閉幕，為進(jìn)一步釋放三餐之外“第四餐”消費(fèi)動(dòng)力，推動(dòng)環(huán)球特色下午茶技能與文化融合交流，閉幕式同期還舉行了下午茶大賞?，F(xiàn)場(chǎng)展示中式、英式、日式、韓式、泰式、意大利、中東等多個(gè)精選下午茶套餐。同時(shí)，主辦方上海商情中心還發(fā)布了下午茶大賞甄選榜單，這些餐廳在成為美食地標(biāo)的同時(shí)，也將購物節(jié)低至半價(jià)的折扣繼續(xù)延續(xù)。

　　中式韻味——國(guó)宴名點(diǎn)綠波廊酒樓“荷塘夏語”下午茶完美的將美點(diǎn)與美景融合在餐桌之上；“人文藝術(shù)”創(chuàng)意餐廳荷風(fēng)細(xì)雨雙人精選下午茶套餐中式茶點(diǎn)搭配應(yīng)季名茶，原價(jià)298元/套，活動(dòng)優(yōu)惠價(jià)198元/套。

　　老廣味道——恒悅尚品下午茶套餐含多款地道港式點(diǎn)心，現(xiàn)有午市點(diǎn)心半價(jià)活動(dòng); 東方司宴江邊下午茶不忘粵點(diǎn)初心與西式甜品相輔相成。

　　法式浪漫——夢(mèng)咖啡1926帶你夢(mèng)回1926年的法租界，推出法式鵝肝醬配茶為主題的下午茶，388元/2位。

　　傳統(tǒng)英式——上海衡山馬勒別墅飯店推出2020年馬勒夢(mèng)幻下午茶，原價(jià)1102元/套，活動(dòng)優(yōu)惠價(jià)528元/套。

　　意式熱情——PRIMO1星廚推薦意大利風(fēng)格下午，原價(jià)348元，活動(dòng)優(yōu)惠價(jià)210元；Lavazza由百勝中國(guó)與意大利殿堂級(jí)家族經(jīng)營(yíng)咖啡品牌Lavazza共同運(yùn)營(yíng)的亞洲旗艦店。

　　日式和風(fēng)——東京和食新綠—初夏新芽以傳統(tǒng)日本抹茶配以日本和果子及日本料理中的小蝶，周末4人限定套餐，原價(jià)2506元，活動(dòng)優(yōu)惠價(jià)1800元。

　　經(jīng)典歐陸——米氏西餐廳M’s Sweet Treats 蜜語下午茶套餐內(nèi)含米氏名點(diǎn)Pavlova，這款也是澳洲家喻戶曉的甜品，原價(jià)318元，活動(dòng)優(yōu)惠價(jià)248元。

　　更有海派甬味——衡山玖弄寧波特色點(diǎn)心配擂沙湯圓，桂花百合燉桃膠；暹羅風(fēng)情——安達(dá)曼泰式料理泰式奶蓋冰山；阿拉伯下午茶——MAKAN餐廳阿拉伯點(diǎn)心配阿拉伯薄荷茶或特色咖啡等鮮為人知的特色下午茶。

　　新零售企業(yè)盒馬也即將加入環(huán)球特色下午茶行列，現(xiàn)場(chǎng)盒馬到家水果Party 下午茶套餐，將于7月初正式上線。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，環(huán)球美食的多元性將滿足各國(guó)人才在上海的餐飲消費(fèi)需求，體現(xiàn)上海國(guó)際大都市的海納百川的餐飲文化包容性，環(huán)球美食的國(guó)際化水準(zhǔn)將提升上海城市生活幸福指數(shù)，還將成為國(guó)際餐飲在中國(guó)餐飲業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。

　　而在環(huán)球美食節(jié)期間，上?！把蟛蛷d”也逆勢(shì)增長(zhǎng)。主會(huì)場(chǎng)凱德Luone晶萃廣場(chǎng)，5月30日（周六）日客流量相較上周同比上升30%，5月31日（周日）日客流量相較上周同比上升40%，為5月日客流更高值，亦創(chuàng)疫情以來日客流量更高值。分會(huì)場(chǎng)盒馬，在上?！拔逦遒徫锕?jié)”當(dāng)天，盒馬上海區(qū)域銷售額和訂單量雙雙打破歷史紀(jì)錄——線上線下整體銷售額較平日增長(zhǎng)139%，線上訂單量較平時(shí)增長(zhǎng)了95%，是高峰期除夕當(dāng)天的1.25倍。僅5月5日當(dāng)天，盒馬賣掉了超過600萬只小龍蝦，環(huán)比上周二增長(zhǎng)超400%。

　　另據(jù)上海商情統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)期間，參與上海環(huán)球美食節(jié)促消費(fèi)活動(dòng)的餐廳均有不同程度的增長(zhǎng)， “洋餐廳”普遍反映恢復(fù)至疫情前的9成左右，更有甚者已出現(xiàn)年同比上漲趨勢(shì)與新開店計(jì)劃。

　　如意大利餐廳PRIMO 1年同比增長(zhǎng)20%；日式餐廳筑地海幸三代目“五一”期間營(yíng)業(yè)額年同比增長(zhǎng)19.5%，計(jì)劃今年再開新店；滬上知名精釀啤酒餐廳——啤酒阿姨，5月逆勢(shì)開店，新開店云間糧倉占地達(dá)4000平方米，匯集了3000多種世界各地啤酒，24小時(shí)營(yíng)業(yè)；日式餐廳蟹的岡田屋5-6月銷售額同比上漲15%左右；SITE Wine&Dine餐吧5月年同比上漲10%等。