全文約1000字,圖文并茂,閱讀不枯燥。請(qǐng)勿貪杯,杜絕酒后駕車,未成年人禁止飲酒。
今年夏天溫度多變,時(shí)冷時(shí)熱,對(duì)于啤酒市場(chǎng)的消耗想必有一定影響。冬天喝啤酒少,更因?yàn)橐恍┰?,今年次喝啤酒其?shí)是在四月初,只是一直沒(méi)有靜下心來(lái)寫一寫。
今天得空,咱們說(shuō)說(shuō)這款號(hào)稱國(guó)產(chǎn)扛把子原漿啤酒:泰山七天原漿(紅標(biāo))。
泰山原漿啤酒
說(shuō)起七天,因?yàn)榈赜蚝捅Y|(zhì)期的原因,一直只是在山東以及周邊市場(chǎng)流行,南方市場(chǎng)也是這兩年才慢慢開始。因此這款酒和德啤差不多,市場(chǎng)都還未廣泛。我在電商平臺(tái)購(gòu)得,2天到貨,到貨就喝,許久不曾有的鮮美味蕾瞬間被打開。
此酒入杯粘稠,泡沫豐富。720ML單手拿起來(lái)很有重量感,酒出瓶,入杯,弄弄的麥芽香撲鼻,很新鮮的感覺(jué),用一個(gè)感覺(jué)來(lái)形容,就是春天里的味道,綠葉紅花爭(zhēng)相斗艷。我到處此酒,攝影師一陣驚嘆,說(shuō)好香的味道,這香味很柔和,不沖,醇厚的麥芽香,不是有些啤酒添加的那種香精的味道。
濃厚的泡沫
泡沫極為濃厚,掛杯不落,溢出杯面兩指而不出,泡沫顏色偏深偏黃,給人視覺(jué)上的沖擊感。隨著泡沫崩塌啤酒香味溢出,沒(méi)有其他雜味。
酒體渾濁濃郁,典型的艾爾工藝。入口順暢,舒適。此酒可能是因?yàn)榫凭容^低原因,入口稍淡,但是麥芽香濃郁,口感較佳,比起常規(guī)水啤好太多。對(duì)于入門嘗試純釀啤酒的朋友,是不錯(cuò)的選擇。一個(gè)人喝個(gè)幾瓶不在話下。
配料表
配料表:水,麥芽,小麥芽,酵母,酒花浸膏。在配料上,略有失落,加入了酒花浸膏,不知商家是何原因。不過(guò)這些都沒(méi)影響此酒的口感,可以看出,七天在工藝上還是下足了功夫。原汁麥芽濃度:10°P,酒精度:≥3.3%。濃度一般,酒精度適中,喝幾瓶不至于頭重腳輕。
由以上配料可以看出,七天酒精度和濃度都是一般,但口感確實(shí)不錯(cuò),這主要是得益于其鮮啤原漿的工藝。當(dāng)然缺點(diǎn)就是只有7天保質(zhì)期,外地酒友,算上路上的快遞時(shí)間,這款酒也只有4.5天的飲用時(shí)間,因此一箱6瓶的設(shè)定,也是有原因的。
此酒心得:對(duì)于此酒,有優(yōu)勢(shì)有劣勢(shì)。優(yōu)勢(shì):酒味濃郁,入口較佳,口感舒適,不飽腹,飲用較為合適,配料還算良心。劣勢(shì):保質(zhì)期短只有七天,價(jià)格不太美麗,基本要15左右一瓶,一瓶720ML,能趕上電商活動(dòng)倒是不錯(cuò)。(今年過(guò)年時(shí),七天紅標(biāo)竟然買一送一箱,怎奈這種機(jī)會(huì)不多)。七天有紅標(biāo)和黃標(biāo),黃標(biāo)在整體濃度酒精度上都低于紅標(biāo),口感上也略差,紅標(biāo)屬于七天的代表產(chǎn)品,在國(guó)產(chǎn)常規(guī)原漿啤酒中,有一席之地。
沒(méi)事可以嘗嘗,會(huì)打開味蕾新的世界。當(dāng)然好酒很多,我們自己喜歡喝的才是更好的。
我是酒者陳小二,平時(shí)喜歡喝酒,也喜歡研究美食,我每隔三兩天會(huì)分享一篇關(guān)于酒的文章,文章都是以普通人簡(jiǎn)單易懂的言語(yǔ)表達(dá),都是親自喝后的感覺(jué),文末會(huì)附上總結(jié),喜歡的朋友可以關(guān)注我,感謝您的關(guān)注,一起在酒的世界里暢游。