通過啤酒屋的直觀展現(xiàn)，消除朋友們這些疑惑，為規(guī)劃自己心目中的啤酒屋有了新的元素和方向，這就是我們?yōu)槭裁聪腴_精釀啤酒屋。
那么如何開精釀啤酒屋呢？
準(zhǔn)備篇一、開精釀啤酒屋需要了解當(dāng)?shù)卣?/span>
首先，想要開一個(gè)手工精釀啤酒屋，就必須先了解一下當(dāng)?shù)卣?，具體了解機(jī)構(gòu)為當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局。精釀啤酒行業(yè)還沒有標(biāo)準(zhǔn)的政策規(guī)范，不同地區(qū)的政策也不一定相同。所以開精釀啤酒屋需要了解當(dāng)?shù)卣摺?/p>
絕招：
好事多磨。畢竟沒標(biāo)準(zhǔn)，所以你經(jīng)常去咨詢能不能開精釀啤酒屋的時(shí)候，工作人員會一臉懵逼，非常驚訝（他們自己也不知道怎么操作）往往這個(gè)時(shí)候你把你網(wǎng)上獲取的經(jīng)驗(yàn)和方法告訴他們，他們按步操作；當(dāng)然也有行不通的情況，多磨吧，走點(diǎn)關(guān)系吧，你懂的。 （畢竟你不是家開精釀啤酒屋的，全國少則幾千家精釀啤酒屋，就單獨(dú)為難你）
準(zhǔn)備篇二、精釀啤酒屋如何選址
開一個(gè)精釀啤酒屋，必須選擇一個(gè)好的位置，什么是好的位置呢？好的精釀啤酒屋位置的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
1、人流量大的地方；2、年輕消費(fèi)群體較多；3、商業(yè)中心或美食中心周邊為佳；
4、白天人流量大并且晚上10點(diǎn)后還是很多人的地段；5、重點(diǎn)需謹(jǐn)防擾民；
有好的地段，在資金鏈充裕的情況下，租金稍微高些也要下手，高投入高回報(bào)。
準(zhǔn)備篇三、精釀啤酒屋開啟需要哪些證件（如何辦證）
BTB精釀啤酒屋啟動準(zhǔn)備資料
證件名稱 | 準(zhǔn)備材料 | 用途 | 注冊機(jī)關(guān) | 注意事項(xiàng) |
營業(yè)執(zhí)照 | 身份證、租賃合同、消防證 | 必備 | 當(dāng)?shù)匦姓髲d辦理 | |
食品經(jīng)營許可證 | 檢測報(bào)告 | 必備 | 當(dāng)?shù)匦姓髲d辦理 | 勾選范圍的時(shí)候，必選自釀，其它范圍根據(jù)需要進(jìn)行選擇，勾選多，范圍廣； 試營業(yè)階段，已經(jīng)釀好酒，將酒送檢檢測報(bào)告機(jī)關(guān)，辦理食品經(jīng)營許可證 |
消防證 | 必備 | 當(dāng)?shù)匦姓髲d辦理 | ||
檢測報(bào)告 | 必備 | 計(jì)量質(zhì)量檢測研究院 | ||
從業(yè)人員健康證 | 必備 | 尤其廚房人員必備 | ||
安全生產(chǎn)許可證 | 進(jìn)商超市需要 | 罐裝、瓶裝外賣或進(jìn)商超市需要 | ||
食品流通許可證 | 經(jīng)營范圍含聽裝、瓶裝酒水，直接售賣聽裝、瓶裝時(shí)需要。自釀自銷不需要 |
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