通過啤酒屋的直觀展現(xiàn),消除朋友們這些疑惑,為規(guī)劃自己心目中的啤酒屋有了新的元素和方向,這就是我們?yōu)槭裁聪腴_精釀啤酒屋。
那么如何開精釀啤酒屋呢?
準(zhǔn)備篇一、開精釀啤酒屋需要了解當(dāng)?shù)卣?/span>
首先,想要開一個(gè)手工精釀啤酒屋,就必須先了解一下當(dāng)?shù)卣?,具體了解機(jī)構(gòu)為當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局。精釀啤酒行業(yè)還沒有標(biāo)準(zhǔn)的政策規(guī)范,不同地區(qū)的政策也不一定相同。所以開精釀啤酒屋需要了解當(dāng)?shù)卣摺?/p>
絕招:
好事多磨。畢竟沒標(biāo)準(zhǔn),所以你經(jīng)常去咨詢能不能開精釀啤酒屋的時(shí)候,工作人員會一臉懵逼,非常驚訝(他們自己也不知道怎么操作)往往這個(gè)時(shí)候你把你網(wǎng)上獲取的經(jīng)驗(yàn)和方法告訴他們,他們按步操作;當(dāng)然也有行不通的情況,多磨吧,走點(diǎn)關(guān)系吧,你懂的。 (畢竟你不是家開精釀啤酒屋的,全國少則幾千家精釀啤酒屋,就單獨(dú)為難你)
準(zhǔn)備篇二、精釀啤酒屋如何選址
開一個(gè)精釀啤酒屋,必須選擇一個(gè)好的位置,什么是好的位置呢?好的精釀啤酒屋位置的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
1、人流量大的地方;2、年輕消費(fèi)群體較多;3、商業(yè)中心或美食中心周邊為佳;
4、白天人流量大并且晚上10點(diǎn)后還是很多人的地段;5、重點(diǎn)需謹(jǐn)防擾民;
有好的地段,在資金鏈充裕的情況下,租金稍微高些也要下手,高投入高回報(bào)。
準(zhǔn)備篇三、精釀啤酒屋開啟需要哪些證件(如何辦證)
BTB精釀啤酒屋啟動準(zhǔn)備資料
證件名稱 | 準(zhǔn)備材料 | 用途 | 注冊機(jī)關(guān) | 注意事項(xiàng) |
營業(yè)執(zhí)照 | 身份證、租賃合同、消防證 | 必備 | 當(dāng)?shù)匦姓髲d辦理 | |
食品經(jīng)營許可證 | 檢測報(bào)告 | 必備 | 當(dāng)?shù)匦姓髲d辦理 | 勾選范圍的時(shí)候,必選自釀,其它范圍根據(jù)需要進(jìn)行選擇,勾選多,范圍廣; 試營業(yè)階段,已經(jīng)釀好酒,將酒送檢檢測報(bào)告機(jī)關(guān),辦理食品經(jīng)營許可證 |
消防證 | 必備 | 當(dāng)?shù)匦姓髲d辦理 | ||
檢測報(bào)告 | 必備 | 計(jì)量質(zhì)量檢測研究院 | ||
從業(yè)人員健康證 | 必備 | 尤其廚房人員必備 | ||
安全生產(chǎn)許可證 | 進(jìn)商超市需要 | 罐裝、瓶裝外賣或進(jìn)商超市需要 | ||
食品流通許可證 | 經(jīng)營范圍含聽裝、瓶裝酒水,直接售賣聽裝、瓶裝時(shí)需要。自釀自銷不需要 |