半島全媒體記者 李曉哲 實習(xí)生 左秋穎 晉逸凡 通訊員 封宇澤（圖片由主辦方提供）
今夏去哪喝啤酒最時髦？當(dāng)然是來青島西海岸金沙灘啤酒城青西金啤體驗館與啤酒大篷感受啤酒的涼爽暢快！
青西金啤體驗館展示釀酒過程，帶給游客新體驗
走進(jìn)青西金啤體驗館的大廳，一塊玻璃透出背后整潔、封閉的釀酒區(qū)。記者在現(xiàn)場看到，玻璃背后功能不同的酒罐、管道等釀酒設(shè)備有序排列，剛剛釀好的新鮮啤酒正從酒頭中汩汩流出，深淺不一的酒液猶如各色琥珀，令人垂涎。
“就喜歡啤酒從酒頭里流出來的新鮮勁，泡沫豐富，回味無窮，暢快！”前來打卡的王磊手里端著一杯剛打出來的現(xiàn)飲世濤精釀啤酒，連連稱贊。
五年前，隨著青西金啤的正式投產(chǎn)，青島西海岸新區(qū)擁有了自主精釀啤酒品牌。目前，青西金啤的酒類包括皮爾森、白啤、琥珀拉格、青稞艾爾、IPA、世濤等精釀品種，能夠滿足不同口味的消費者前來品鑒。其中IPA作為青西金啤的經(jīng)典之作，精選美國多款酒花，由釀酒師精心釀造而成，酒體突出迷人的熱帶水果香氣，泡沫細(xì)膩，回味甘爽，是一款風(fēng)靡全球的經(jīng)典精釀啤酒。
記者了解到，作為青島獨具特色的精釀啤酒品牌旗艦店，青西金啤精釀體驗館擁有國內(nèi)的釀酒設(shè)備與技術(shù)，并設(shè)有精釀啤酒釀造、參觀品鑒、商務(wù)接待、精釀啤酒俱樂部四大功能區(qū)。市民游客在此，不僅能品嘗“現(xiàn)釀造”的新鮮啤酒，還能親眼目睹精釀啤酒的生產(chǎn)過程。
青西金啤啤酒大篷打造新特色，營造歡樂氛圍
與此同時，青西金啤啤酒大篷內(nèi)也熱鬧非凡。走進(jìn)大篷，你一定會被大篷中央閃耀的舞臺奪去目光。五彩繽紛的燈光交替閃爍，好像打破了沉悶夜色的流星和極光，釋放著澎湃的激情。舞臺上的歌手激情獻(xiàn)唱，臺下來往的市民游客干杯暢飲，享受盛夏的狂歡。音樂敲打著有節(jié)奏的鼓點，也觸動著人們的心弦，調(diào)動著觀眾的情緒，帶領(lǐng)大家一起沉浸在這歡樂的氛圍當(dāng)中。
青西金啤大篷座落在青島西海岸金沙灘啤酒城內(nèi)，東臨青島國際啤酒節(jié)主舞臺。大篷分篷內(nèi)暢飲區(qū)和篷外露天啤酒廣場兩大區(qū)域，同時篷內(nèi)還設(shè)有私密品質(zhì)座區(qū)、狂歡區(qū)等多個區(qū)域，總營業(yè)面積3000余平方。8月1日，金沙灘啤酒城進(jìn)入常態(tài)化運營，青西金啤啤酒大篷成為了啤酒城中游客消遣游玩的不二選擇。為了進(jìn)一步吸引游客，給游客們帶來更好的游玩體驗，青西金啤啤酒大篷積極創(chuàng)新，在演藝、啤酒和美食等方面打造了全新的自身特色。
青西金啤啤酒大篷經(jīng)過精心思考和設(shè)計，采取了和往年不同的演出方式，充分利用舞臺后方的大屏幕與節(jié)目相互配合，為觀眾帶來沉浸式的觀感和體驗。同時，青西金啤大篷還將自己的企業(yè)文化也融入到表演當(dāng)中，通過演員和屏幕的互動，將企業(yè)的精神風(fēng)貌展示在廣大游客面前。“我們有一個舞蹈表演，就是將前臺的舞者和后方屏幕中的影像配合起來，營造出一個多人舞蹈的場景。這種形式的表演是比較新穎的，觀眾們看到了也都紛紛拍手叫好。”青西金啤市場部經(jīng)理趙宏偉介紹。
同時，在節(jié)假日期間，青西金啤啤酒大篷也會推出一系列與當(dāng)前節(jié)日相關(guān)的主題活動。在前不久的八一建軍節(jié)活動中，大篷特意邀請了演繹團(tuán)隊來向游客們展示紅色文化。在8月4日的七夕節(jié)中，青西金啤啤酒大篷還將會推出以“愛情”為主題的活動，十分值得期待。“七夕節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，我們也想借這個機會，讓大家更好地感受節(jié)日氛圍。”趙宏偉說。
除了精彩的節(jié)目演出，青西金啤啤酒大篷還為游客們提供了精釀啤酒和美食。
在大篷中，巨大的釀造設(shè)備沉默地坐在墻邊，一個個發(fā)酵罐在燈下反射著暗暗的金光。為了給游客們帶來更好的品酒體驗，青西金啤大篷別出心裁，成為了一家直接將釀造設(shè)備和發(fā)酵設(shè)備搬到內(nèi)部的大篷，讓游客們親眼見證一杯杯精釀啤酒的誕生?！熬劕F(xiàn)飲是青西金啤的一大特色，精釀啤酒釀造好后直接流入客人的杯中，沒有經(jīng)過巴氏殺菌，所以保留更多風(fēng)味。保質(zhì)期僅有7天，需要冷藏保存?！鼻辔鹘鹌≈v解員崔銘菲介紹道。
青西金啤今年推出了百香果之吻、草莓甜心精釀、海鹽荔枝、微醺芒果、車?yán)遄庸【?、明前龍井小麥精釀等一系列新產(chǎn)品?！案鞣N精釀因制作成分和配方工藝的不同，顏色、濃度、醇度都有所差異?！鼻辔鹘鹌∝?fù)責(zé)人林宏偉介紹。其中，草莓甜心精釀是由鮮榨草莓汁經(jīng)現(xiàn)代化工藝發(fā)酵釀造，酒體呈現(xiàn)粉紅色，酒精度數(shù)較低，內(nèi)有細(xì)膩的酒泡散發(fā)出濃郁的草莓香氣，口感甜中略酸，是女士“嗨啤”的。
據(jù)介紹，為了讓游客們能夠更加盡興地享受啤酒和美食，共享夏日狂歡，青西金啤啤酒大篷將會運營到十月中旬，歡迎各位游客前來游玩。
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