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喝不慣國產(chǎn)啤酒的朋友,試試這8款德國啤酒吧

作者: 發(fā)布時間:2023-03-14 18:51:02點擊:958

炎熱的夏天,到了晚上找?guī)孜缓糜岩黄饠]串、喝啤酒,想想都是件很愜意的事情。不過很多酒友反應(yīng),國產(chǎn)啤酒味道寡淡、沒有香味,喝起來像水一樣,被戲稱為“啤水”。這是因為啤酒企業(yè)為了提高生產(chǎn)效率和降低成本,在原料中加入了大米、淀粉等,成本是降低了,但口感卻大大降低了。

德國啤酒歷史悠久,早在1516年,德國就頒布了《純正啤酒法》,這部法律及后來的改進版本明確規(guī)定只能使用水、酵母、麥芽(大麥芽、小麥芽)和啤酒花四種原料釀造啤酒。雖然后來由于貿(mào)易保護主義的原因被廢除,但很多德國酒廠現(xiàn)在依然遵循該法律規(guī)定的標準進行釀造啤酒,從一個側(cè)面也體現(xiàn)了德國人嚴謹?shù)霓k事風格。用這四種原料釀造的啤酒,明顯比加了大米、淀粉等原料的“啤水”要好喝多了。#啤酒#u0002#德國啤酒#u0002

厭倦了國產(chǎn)工業(yè)啤水?來嘗嘗這8款德國進口啤酒,好喝不貴

本文主要推薦一下8款德國啤酒(按照原麥汁濃度排序),喝不慣國產(chǎn)啤酒的朋友,可以嘗試一下。

1、艾英格小麥啤酒

德國更好的小麥啤酒之一,泡沫豐富、麥香濃郁、口感柔順,酒體淡黃略帶渾濁。產(chǎn)品原料:水、大麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母。原麥汁濃度:13.3°P,酒精度≥5.8%vol。保質(zhì)期12個月。棕色瓶包裝,價格在30元左右。

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2、維森小麥白啤

維森白啤廠,是世界上古老、持續(xù)生產(chǎn)時間長的啤酒廠,從1040年就開始生產(chǎn)。維森白啤,是典型的巴伐利亞風格的小麥啤酒,香氣宜人有種香蕉味和甜味,把啤酒該有的酸甜苦香平衡得恰到好處。產(chǎn)品原料:水、小麥、啤酒花、酵母。原麥汁濃度:12.7°P,酒精度≥5.4%vol。保質(zhì)期12個月。棕色瓶包裝,價格在16元左右。

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3、柏龍小麥啤酒

Paulaner(柏龍)是德喻戶曉的慕尼黑啤酒品牌,有360余年釀酒史,采用傳統(tǒng)的低溫發(fā)酵和獨特的長時間成熟工藝,色澤金黃,呈乳狀,泡沫豐富,細膩。產(chǎn)品原料:水、大麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母。原麥汁濃度:12.5°P,酒精度≥5.5%vol。保質(zhì)期12個月。易拉罐包裝,價格在16元左右。

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4、塔克騎士小麥啤酒

塔克騎士啤酒廠成立于1858年,已有160多年的歷史,嚴格遵循德國啤酒純凈法釀造,采用傳統(tǒng)上發(fā)酵工藝,酒體渾濁、呈暗橙色,泡沫持續(xù)不是很久,性價比高。產(chǎn)品原料:水、優(yōu)質(zhì)麥芽、啤酒花、酵母。原麥汁濃度:12.4°P,酒精度≥5.4%vol。易拉罐包裝,價格在5元左右。

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5、范佳樂(原教士)小麥白啤酒

范佳樂(原教士)創(chuàng)立于1363年,來自德國慕尼黑,是世界三大白啤酒之一。采用未過濾渾濁型桶中繼續(xù)發(fā)酵方法,金黃色澤、清新爽口、醇厚濃郁。產(chǎn)品原料:水、小麥芽、大麥芽、酒花浸膏、酵母。原麥汁濃度:11.8°P,酒精度≥5.0%vol。瓶裝,價格在7-8元左右。

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6、愛士堡小麥啤酒

愛士堡小麥啤酒,由德國五大罐裝啤酒生產(chǎn)商愛士堡私人釀酒有限公司生產(chǎn)釀造,該公司在德國具有超過330年的釀酒歷史,嚴格遵循德國啤酒純凈法釀造。采用頂部發(fā)酵,果香四溢,口感濃郁,色澤濃厚,性價比高。產(chǎn)品原料:水、小麥芽、酒花浸膏、酵母。原麥汁濃度:11.5°P,酒精度≥5.3%vol。易拉罐包裝,價格在5元左右。

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7、費爾德堡小麥白啤酒

費爾德堡酒廠創(chuàng)建于1858年,是薩克森州更大的釀酒廠之一,該款小麥白啤酒,采用德國傳統(tǒng)釀造工藝,口感甘醇爽口,麥香濃郁,泡沫細膩。產(chǎn)品原料:水、小麥麥芽、大麥麥芽、啤酒花、酵母。原麥汁濃度:11.3°P,酒精度≥5.0%vol。易拉罐包裝,價格在7-8元左右。

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8、貝克(Beck‘s)啤酒

貝克啤酒創(chuàng)建于1873年,創(chuàng)建人是一位叫Heinrich Beck的夢想家。最早采用棕色啤酒瓶包裝,后來由于材料短缺采用綠色啤酒瓶代替,風靡一時。產(chǎn)品原料:水、大麥芽、啤酒花、酵母。原麥汁濃度:11.2°P,酒精度≥5.0%vol。保質(zhì)期12個月。易拉罐包裝,價格在5元左右。

厭倦了國產(chǎn)工業(yè)啤水?來嘗嘗這8款德國進口啤酒,好喝不貴

以上就是德國生產(chǎn)的幾款好喝的啤酒,原汁麥芽濃度都在11°P以上,大部分價格都在10元以上。由于都沒有添加大米、玉米、淀粉等,口感都不錯,無論是在口感還是性價比,都遠超絕大多數(shù)國產(chǎn)啤酒。對于不知道如何選擇或是喝不慣國產(chǎn)啤酒的酒友,可以嘗試選擇以上幾種德國啤酒,總有一款適合你。

以酒會友,一起領(lǐng)略中國酒文化。我是@鶴鳴九皋聞于野u0002,朋友們,你們還喝過哪些好喝的德國啤酒,歡迎分享交流。

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