11月6日晚，美國(guó)第九大精釀啤酒廠(chǎng)商，巨石精釀（Stone Brewery）與成都泡沫游俠精釀啤酒館在成都太古里商業(yè)區(qū)舉行酒頭接管活動(dòng)，本次活動(dòng)是這家有著21年歷史的美國(guó)精釀廠(chǎng)商聯(lián)手中國(guó)西部地區(qū)的精釀酒館，正式在中國(guó)西部市場(chǎng)起航。
活動(dòng)當(dāng)晚，巨石精釀創(chuàng)始人格雷格·科赫和首席執(zhí)行官多米尼克·恩格斯為成都近300名中外精釀愛(ài)好者講解了精釀啤酒起源、釀造理念、發(fā)酵工藝、技術(shù)創(chuàng)新、香味、口感、個(gè)性等方面的精釀啤酒相關(guān)知識(shí)。
格雷格·科赫談到：“成都精釀啤酒市場(chǎng)增長(zhǎng)很強(qiáng)勁，正如中國(guó)的經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)一樣充滿(mǎn)活力。成都已經(jīng)有了非常濃厚的精釀社區(qū)文化，越來(lái)越多的人可以區(qū)分工業(yè)啤酒和精釀啤酒的不同之處。”
本次活動(dòng)還吸引了不少美國(guó)駐成都總領(lǐng)事館的工作人員，美國(guó)駐成都總領(lǐng)館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處農(nóng)業(yè)領(lǐng)事Yvonne Mcdowell女士認(rèn)為，美國(guó)精釀啤酒在成都發(fā)展勢(shì)頭非常迅猛，四川美食和精釀啤酒可以說(shuō)是完美搭配，我堅(jiān)信精釀啤酒在中國(guó)西南地區(qū)肯定有非常好的前景。中美經(jīng)濟(jì)當(dāng)前可以說(shuō)是“你中有我，我中有你”。從巨石這樣的美國(guó)本土啤酒廠(chǎng)商來(lái)到成都就可以看到中美兩國(guó)經(jīng)貿(mào)往來(lái)的領(lǐng)域越來(lái)越寬，合作層面也越來(lái)越廣。
黨的十九大報(bào)告明確提出，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，必須把提高供給體系質(zhì)量作為主攻方向；并且要支持傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，瞄準(zhǔn)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)提高水平；同時(shí)要拓展對(duì)外貿(mào)易，培育貿(mào)易新業(yè)態(tài)新模式，推進(jìn)貿(mào)易強(qiáng)國(guó)建設(shè)。據(jù)了解，近年來(lái)我國(guó)高端精釀啤酒卻呈現(xiàn)出驚人的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。雖然目前國(guó)內(nèi)精釀啤酒的市場(chǎng)份額僅占1%，但整體利潤(rùn)卻已達(dá)到18%，并且以每年40%的速度在快速增長(zhǎng)。根據(jù)預(yù)測(cè)，2017年全國(guó)精釀啤酒的市場(chǎng)份額有望提升至3%。中國(guó)消費(fèi)者也在尋求口感和體驗(yàn)更多元化，麥芽和酒花香味更加濃郁的啤酒類(lèi)型，中國(guó)啤酒消費(fèi)行為高端化的趨勢(shì)已不可阻擋。
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