啤酒,無論在哪個季節(jié)銷售額都不會太差。和白酒相比,喝啤酒的人更多,根據(jù)最新版《中國居民膳食指南》建議,每天成年男性酒精量不得超過25g,女性減半。換算成啤酒,男性每天不能多于750ml,女性則要在450ml范圍之內(nèi)。
在各大酒類中,屬于古老酒之一,有著“液體面包”的稱號,其主要原材料用到了大麥芽、小麥芽,通過發(fā)酵、釀制,最后成為低酒精量的啤酒。那什么人不適合喝啤酒呢? 胃不好的人喝啤酒,到底是養(yǎng)胃還是傷胃?
胃不好的人,更好不喝啤酒:
據(jù)醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》發(fā)表的研究顯示,健康人群適量喝酒也會對身體健康造成威脅。而啤酒之所以被稱為液體面包,也正是因為它的熱量較高,每500ml啤酒相當(dāng)于100g普通面包。
至于啤酒營養(yǎng)價值很低,沒有補充營養(yǎng)的作用。如果只是為了小麥芽、大麥芽中的硅,啤酒含量也很少,不如其他全谷物,由此并不能預(yù)防骨質(zhì)疏松。尤其是胃不好的人,喝后極易損害胃腸黏膜,刺激大量胃酸分泌,慢性胃炎、胃潰瘍的人都不適合喝。
尿酸高的人,更好不喝啤酒:
高尿酸血癥、痛風(fēng)患者,尿酸水平一旦超過420 μmol/L,都要注意不能喝啤酒。一方面啤酒雖然不是高嘌呤飲品,但熱量高,大量酒精進入機體后,會促進嘌呤代謝分解,增加尿酸蓄積。
尿酸高腎臟又不好的人,腎小管無法過濾尿酸,體內(nèi)積攢的越來越多,還容易使尿酸析出結(jié)晶,增加痛風(fēng)發(fā)作。另一方面,啤酒還是液體,機體消化吸收速度更快,對病情更加不利。
除了啤酒以外,還要注意火鍋湯、骨頭湯等高湯,避免痛風(fēng)發(fā)作。
肝不好的人,更好不喝啤酒:
喝酒傷肝,無論是白酒還是啤酒都是如此。酒精進入機體后,先是被胃腸吸收,后被肝臟分解代謝,一旦機體內(nèi)乙醛分解酶不足,長期損傷肝臟,進而導(dǎo)致慢性肝病,演變成肝炎、肝硬化。
大量研究顯示,喝酒時間越長的人,越容易患上肝臟疾病。哪怕是啤酒也不能多喝,至于紅酒中的白藜蘆醇,只有動物實驗上發(fā)現(xiàn)對改善心血管有利,人體上還沒有得到證實,也不建議大家喝。
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