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IPA——ipa啤酒是指印度淡啤酒的初始名稱,是淡啤酒類啤酒的啤酒風(fēng)格,也叫做印度愛爾啤酒。但實際上ipa啤酒源于英國淡色艾爾啤酒,主要有三種主要的IPA風(fēng)格:美式IPA、英式IPA、帝國IPA。IPA非常容易辨認(rèn),如果,你喝到一瓶淺琥珀色、香氣濃郁(帶點(diǎn)花果香)、喝起來很清爽但余味有點(diǎn)苦的精釀啤酒,具有較高的苦度與濃烈的香氣,是IPA大的特點(diǎn)。
樹屋 非常綠 新英格蘭IPA
帝王世濤——是直接將大麥焙烤后釀造,釀出來的酒帶有焦味,異于啤酒花苦味和銳利感。視覺上世濤具有細(xì)膩的泡沫和極其深黑的顏色,口感醇厚,特種烤制麥芽為世濤啤酒帶來類似咖啡或者巧克力版的濃郁香氣。
郡區(qū) 夢想 咖啡世濤
德式——更大的特點(diǎn)就是根據(jù)《純正啤酒法》明確規(guī)定只能用麥芽、水、啤酒花和酵母生產(chǎn)啤酒,且德式精釀啤酒味重偏苦,酒花用料扎實;大多數(shù)德國精釀啤酒麥芽汁濃度在中、高度,酒采用成本高昂的微生物澄清技術(shù),暢飲德國啤酒不會產(chǎn)生隔夜頭疼與次晨喉干等現(xiàn)象。以及獨(dú)有的5升聚會裝,僅一次使用,這是德國的專利發(fā)明,采用真空灌裝技術(shù),極大保證了精釀啤酒的風(fēng)味。
田澤湖 煙熏博克
修道院——更大特點(diǎn)為高酒精濃度,口味很重,是很濃的烈性啤酒。釀造的全部過程之中沒有使用任何過濾和分離的工序,富含麥芽和木桶的芳香。
西佛萊特倫 修道院12號 比利時四料