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記憶中的中國啤酒,到底怎么了?

作者: 發(fā)布時間:2023-03-27 20:52:36點擊:659

記憶中的中國啤酒,遍地開花?

曾經(jīng)的中國啤酒市場,可以說是百花齊放,武漢的行吟閣、河南的奧克、四川的藍(lán)劍、重慶的山城,每一款都烙下了時代印記,但你是不是已經(jīng)很久沒有見過這些啤酒了?

中國啤酒博弈戰(zhàn):外國資本搶占中國市場,誰才是啤酒王?

不僅如此,重慶啤酒、雪花啤酒、青島啤酒,其實早都成為了外資企業(yè)的囊中之物,中國啤酒到底怎么了?

1978年,中國人次在黑白電視上看轉(zhuǎn)播世界杯,那時候沒有啤酒,也沒有中國隊,雖然現(xiàn)在還是沒有中國隊,但啤酒卻不可或缺。

中國的“酒鬼”們也很給力,讓中國成為了全世界更大的啤酒生產(chǎn)國,年產(chǎn)量更是高達(dá)50億千升,什么美國、德國、俄羅斯,在中國面前都得往后稍稍。

在這里提醒大家,雖然中國“酒量”如此高,但大家還是切記不要貪杯,未成年請勿飲酒。

中國啤酒博弈戰(zhàn):外國資本搶占中國市場,誰才是啤酒王?

好了我們再說回來,中國雖然是更大啤酒生產(chǎn)國,但褪去這個名號后,填滿的卻是外資企業(yè)們的口袋,我們熟悉的“風(fēng)花雪月” 重慶啤酒、大烏蘇、哈啤、青島、雪花等等,背后其實都是外國資本,與白酒市場在中國的“主人翁”地位比起來,啤酒好像顯得有點“水土不服”。

畢竟啤酒從一開始就是舶來品,“宇宙的盡頭在東北”,啤酒的故事也得從東北開始。

1900年,一位來自戰(zhàn)斗民族俄羅斯的商人,在哈爾濱創(chuàng)建了中國座啤酒廠,烏盧布列夫斯基啤酒廠,為中國酒迷們送來了杯啤酒。

中國啤酒博弈戰(zhàn):外國資本搶占中國市場,誰才是啤酒王?

新中國成立后,蘇聯(lián)共軍把這個斯基啤酒廠,交到了中國手中,并且改了個本土名字:“哈爾濱啤酒廠”,沒錯,就是今天的哈爾濱啤酒。

3年后,德國英國商人看到有利可圖,就在青島合資,創(chuàng)建了日耳曼啤酒公司,也就是現(xiàn)在的青島啤酒。有了這兩家啤酒廠打前陣,當(dāng)時住在中國的歐美資本家,肯定不能放過掙錢的好機(jī)會。

那時候外國人在中國,把啤酒廠開得遍地都是,比如現(xiàn)在已經(jīng)停產(chǎn)的北京五星啤酒、廣州五羊啤酒,都是在那個時候開始建立的。

不過那個時候的中國啤酒消費者,大多是歐洲人,畢竟這種低度數(shù)“飲料酒”,在高度國酒面前,怎么上得了臺面!

上世紀(jì)80年代,中國發(fā)起“啤酒專項工程”,專門花了幾十億,用來搞啤酒發(fā)展,也就是從這個時候開始,才終于脫下了“中國啤酒外國造”的帽子,光是數(shù)得上名的地方啤酒廠,就發(fā)展到了800多家。

但這塊蛋糕就這么大,原本的藍(lán)海市場,到最后逐漸演變成了一場大魚吃小魚,小魚吃蝦米的“啤酒戰(zhàn)國策”。

中國啤酒百團(tuán)大戰(zhàn),誰贏了?

1993年我國啤酒產(chǎn)量,超過被稱為“啤酒閥門”的德國,緊緊踩著美國的腳跟。此后8年內(nèi),沒有任何能撼動中國世界第二的席位,直到中國自己坐上寶座,也就是在同一年,青島啤酒成為個在香港上市的大陸企業(yè),發(fā)行股額超過3億,募集資金多達(dá)16億元,還打破了聯(lián)交所,一貫以來的香檳慶祝儀式。

中國啤酒博弈戰(zhàn):外國資本搶占中國市場,誰才是啤酒王?

“在場所有人,把中國青島給我喝起來!”

青島雖然是國啤老大哥,但當(dāng)時的啤酒廠也是遍地開花,它是怎么做到在絕殺中,還能占據(jù)中國啤酒半壁江山呢?

作為“百年老店”,青島啤酒聰明??!

在這場啤酒戰(zhàn)中,為自己注入了兩劑良藥:

劑,注射到了自己體內(nèi),利用品牌、質(zhì)量優(yōu)勢,進(jìn)行老廠技術(shù)改造,將累積了這么多年的資源優(yōu)勢,發(fā)揮到了;

第二劑,打到了“小魚”們體內(nèi),拿著募集的十幾億人民幣,到處“招兵買馬”,收割了很多啤酒小廠,先是在自己省內(nèi),將趵突泉啤酒、嶗山啤酒收入麾下。

發(fā)現(xiàn)效益還不錯,好像有點資本主義“滾雪球”的意思了,隨后又?jǐn)U張到了遼寧、北京、上海等地,直接把青島肚子喂大了。

截止2001年,青島的啤酒宏圖已經(jīng)擴(kuò)張到了全國17個省市,旗下的啤酒廠更是多達(dá)46家,當(dāng)“老大哥”青島發(fā)展得一日千里時,曾經(jīng)的“楞頭小子”燕京也沒有閑著。

中國啤酒博弈戰(zhàn):外國資本搶占中國市場,誰才是啤酒王?

雖然現(xiàn)在的燕京啤酒,已經(jīng)扛起了國產(chǎn)啤酒大旗,但在那個時候,還只是一個初出茅廬的愣頭青,在哈爾濱啤酒、青島啤酒,這種“百年老店”面前,只能算得上“三等貨”。但燕京老板初生牛犢不怕虎,決定改變一貫以來的銷售策略,給批發(fā)商打出了:“賣酒送三輪”的廣告。

送三輪放在現(xiàn)在對不少人來說,都算是一種誘惑,還別說8 90年代了。

結(jié)果就是,打了一場漂亮的翻身仗!

1996年,燕京啤酒直接以1.6倍的銷售額,強(qiáng)勢贏下老牌青島啤酒,擠進(jìn)了國啤隊伍。有了錢之后,燕京也開始學(xué)著“依葫蘆畫瓢”,先后收購了漓泉啤酒、珠江啤酒、千島湖啤酒、金星啤酒等等在夾縫中求生存的小廠。

雖然后來的燕京,因為拒絕外資入侵,在啤酒大戰(zhàn)中節(jié)節(jié)退敗,但畢竟瘦死的駱駝比馬大,就在前輩們搶著分蛋糕的時候,突然又上演了一部,真實的“天降奇兵”。

咱們剛剛說到了,青島啤酒在香港成功上市,賣啤酒居然這么掙錢?

當(dāng)時的華潤總經(jīng)理,開始覬覦起了這塊香餑餑,首先就收購了雪花集團(tuán),憑借著自己老本家的雄厚實力,華潤雪花發(fā)展得順風(fēng)順?biāo)?,雖然這場異軍突起戰(zhàn)打得還不錯,但畢竟“前輩們”的老巢都在北方,怎么才能絕處逢生?

俗話說,東邊不亮西邊亮。

中國啤酒博弈戰(zhàn):外國資本搶占中國市場,誰才是啤酒王?

華潤雪花,在穩(wěn)固了東三省市場后,就開始把戰(zhàn)線往南方遷移了。首先華潤雪花就在四川“打”了一場大戰(zhàn),作為曾經(jīng)的“西南王”,藍(lán)劍啤酒一度壟斷了云貴川渝地區(qū),樹大招風(fēng),藍(lán)劍就是這么被華潤雪花盯上了。

1997年,華潤向藍(lán)劍拋出了橄欖枝,但卻遭到了拒絕,“求愛”不成,華潤雪花跟藍(lán)劍打起了價格戰(zhàn),結(jié)果就是西南江湖再無藍(lán)劍,大綠瓶上全被貼上了華潤雪花;第二仗華潤雪花打到了海邊城市深圳,在這里準(zhǔn)備從燕京的虎口中奪食。

2012年,華潤雪花以53.84億的收購價,成功將金威拿下,燕京最終以不到50億的價格落敗,而就是這一戰(zhàn)后,燕京被打得江河日下,再也沒能保住的地位,而“富二代”華潤雪花卻順勢“做大做強(qiáng)再創(chuàng)輝煌”。

截止2019年,華潤雪花以31.2%的市場份額,把青島、燕京甩出好幾條街,“三足鼎立”算是就這樣在中國啤酒市場穩(wěn)定下來了。

貪吃蛇游戲也總算塵埃落定,然而誰也沒想到,螳螂捕蟬,黃雀在后,國外資本也正在覬覦著中國市場。

國外資本入侵中國市場,如何反擊?

要說玩兒并購游戲,在全世界范圍內(nèi),有這樣一個集團(tuán),它要說自己第二,沒有人說自己,這就是全球更大的啤酒公司英博。

中國啤酒博弈戰(zhàn):外國資本搶占中國市場,誰才是啤酒王?

咱們先來看看百威的標(biāo)志,你是不是會好奇,為什么由字母AB組成,其實“百威”并不是它的全名,就像華潤雪花一樣,百威的全名是百威英博。

中國啤酒博弈戰(zhàn):外國資本搶占中國市場,誰才是啤酒王?

2008年,來自比利時的啤酒巨頭英博,斥巨資520億美元,把百威從安海斯布希公司手中買了下來,組成了如今的百威英博,“聯(lián)姻”后雙方強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合。

2016年,花了1000多億美元,把世界啤酒界老二SAB米勒又吞了下來,聽到這兒大家是不是有點暈了,沒關(guān)系,總之就是一場弱肉強(qiáng)食,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的資本游戲。

其實早在百威、英博合體之前,雙方都已經(jīng)悄悄開始“農(nóng)村包圍城市”了,英博花了數(shù)十年時間,收購了一大批中國地方小啤酒廠,比如江蘇金陵啤酒、溫州雙鹿啤酒、長沙啤酒、湖北金龍泉啤酒等。

比起英博的“大撒網(wǎng)”,百威顯得更有目標(biāo)性,“要做就做最強(qiáng)!”

咱們前面講到,國產(chǎn)啤酒界的“三足鼎立”等等,咱們的啤酒開創(chuàng)者,哈爾濱啤酒去哪兒了?

其實早在2004年,咱們的鼻祖企業(yè)哈啤,就已經(jīng)被百威母公司,以99%的占股權(quán)收購了,所以現(xiàn)在的哈爾濱啤酒,其實是一家徹頭徹尾的外資企業(yè)。

中國啤酒博弈戰(zhàn):外國資本搶占中國市場,誰才是啤酒王?

百威英博合體之后,又將中國殘余的地方啤酒廠,劃入自己名下。

截止2019年,百威英博已經(jīng)占據(jù)了中國18.9%的市場,成功將燕京從前三列表中擠了出來,不愧是百威英博,在異國他鄉(xiāng)總能賺得盆滿缽滿。

跟百威英博同時間進(jìn)入中國市場的,另一位外國啤酒巨頭嘉士伯,雖然一開始來到中國,有點沒玩透市場,被國產(chǎn)品牌打得連連退敗,在改變戰(zhàn)略后,嘉士伯又卷土重來,回到了中國西部市場,成功收購了重慶啤酒、大理啤酒、大烏蘇、拉薩啤酒等20幾家啤酒公司。

中國啤酒博弈戰(zhàn):外國資本搶占中國市場,誰才是啤酒王?

強(qiáng)勢拿下中國6.6%的市場,從此只有嘉士伯啤酒,才有知心朋友了。原本百花齊放的“一城一啤”,在國內(nèi)啤酒公司的“戰(zhàn)國策”下,再也不復(fù)存在。

而外國資本的入侵,更是自東向西,將好不容易殺出決勝圈的地方啤酒企業(yè)覆巢毀卵,但中國也始終沒有放棄,在這場啤酒資本大戰(zhàn)中,與外國資本相抗衡。

2019年,華潤雪花以23億港幣完成收購喜力中國業(yè)務(wù),不僅如此,曾經(jīng)的“毛頭小子”燕京,雖然在這場大戰(zhàn)中深受大傷,但從來都沒有低頭接受過外國資本。

三十年河?xùn)|,三十年河西,就像一直風(fēng)云暗涌的啤酒江湖一樣,中國啤酒在這場資本博弈中,正在蓄力,我們也都相信,中國終將把屬于自己的收回來!

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