買啤酒，不管是國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口？這2種配料是勾兌水啤，很多人愛喝
如今已經(jīng)熬過(guò)了一冬天，不知道大家有沒(méi)有變得特別激動(dòng)了，夏天馬上就要來(lái)了，又可以恢復(fù)啤酒燒烤小龍蝦的快樂(lè)了！每年一到夏天的時(shí)候，啤酒的售賣量都會(huì)大幅度升高，大家在吃飯或者是出去游玩的時(shí)候都愿意來(lái)上一瓶啤酒，尤其是冰的，喝起來(lái)口感更爽，一口下去感覺(jué)十分的涼爽。但是不知道大家在買啤酒的時(shí)候更多關(guān)注的是什么呢？是價(jià)格便不便宜，還是產(chǎn)地是進(jìn)口還是國(guó)產(chǎn)呢？其實(shí)我們?cè)谫I啤酒的時(shí)候，選擇正確的啤酒的方法應(yīng)該是觀看它的配料表，因?yàn)橛械臅r(shí)候我們通過(guò)表面是看不出一些區(qū)別的，只有觀看了配料表以后才能夠知道里面的玄機(jī)。
大家喝多了啤酒，嘗試過(guò)不同的品牌以后就能夠發(fā)現(xiàn)有的啤酒味道很好，但是有些啤酒味道非常淡，一點(diǎn)都不好喝。其實(shí)不好喝的啤酒也被人們稱之為是水啤酒，里面并不是純正的啤酒，而是通過(guò)一些勾兌制作而成的。大家也都知道如今的酒從幾塊到幾百都層出不窮，大家要觀看配料表當(dāng)中是不是有這兩樣?xùn)|西，如果有的話，那一定就是勾兌啤酒千萬(wàn)不要買。
因?yàn)槲覀兇蠹乙捕贾溃【飘?dāng)中最重要的元素就是啤酒花，酵母，麥芽和清水了。這四個(gè)東西是不可缺少的，但是有的人們釀造的工藝不同，所以說(shuō)還會(huì)加入大米。和小麥芽來(lái)當(dāng)做扶貧，有的時(shí)候能起到一個(gè)取代一部分麥汁濃度的效果，稍微改變一些啤酒的口味，能夠讓啤酒吃起來(lái)口味更適合大眾一些。但是加了玉米淀粉和糖漿以后就讓這個(gè)性質(zhì)發(fā)生了完全的改變，因?yàn)檫@兩種料只是一種輔助成分而已，并沒(méi)有辦法像大米一樣代替一部分麥汁濃度，甚至有的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)降低啤酒制作成本的現(xiàn)象。
商家們?nèi)绻诶锩嫣砑恿擞衩椎矸酆吞菨{就能夠減少利潤(rùn)，從而在里面獲取了更多的利益，這樣進(jìn)入自己腰包的錢就變得更多了。我們買回家以后喝起來(lái)啤酒的味道很差，而且還會(huì)出現(xiàn)發(fā)酸發(fā)苦的現(xiàn)象，有的時(shí)候喝完了還會(huì)讓人頭疼，把我們的味蕾給破壞了。觀察完了配料表當(dāng)中有沒(méi)有糖漿和玉米淀粉以后我們也可以再去看一下啤酒的麥汁濃度。
麥汁濃度其實(shí)就是麥芽汁浸出物濃度或含糖量之間的比重，平時(shí)在啤酒瓶上的顯示都是以p來(lái)當(dāng)做標(biāo)志。如果濃度越高的話，就說(shuō)明這個(gè)啤酒的品質(zhì)越高，里面的營(yíng)養(yǎng)成分和泡沫也都更好，更細(xì)膩。一般濃度在6~8的是屬于我們夏天當(dāng)中的消暑飲料，有的時(shí)候長(zhǎng)不出啤酒麥芽的清香味。而8~12屬于中端的工業(yè)啤酒，這一類的啤酒無(wú)論是國(guó)內(nèi)的還是國(guó)外的，都有一種很好的麥芽口味。最后14~20批屬于精釀啤酒和的工業(yè)啤酒，在口感和風(fēng)味上面是更高一個(gè)檔次的，但是也由于包裝非常精致，所以價(jià)格也會(huì)稍貴一些。
冰啤酒是在夏天當(dāng)中年輕人都不可避免的一種，但是我們要喝的話還是去喝一些比較正宗的啤酒，不要去買勾兌的水啤，在了解了以后，大家買啤酒的時(shí)候一定要注意觀察一下它的配料表哦，看看是否有糖漿和玉米淀粉。
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