拳擊貓助力上海精釀啤酒節(jié)，打造國際盛宴

2018上海精釀啤酒節(jié)亮相浦東，掀起精釀熱浪

世界精釀空降魔都，打造國際盛宴

作為本土精釀的開創(chuàng)者，拳擊貓一直致力于精釀文化的傳播及市場培育，并已成為中國精釀文化的領(lǐng)軍品牌。由拳擊貓于2011年發(fā)起的上海精釀啤酒節(jié)現(xiàn)已走過七個春秋，成為了精釀愛好者及國際國內(nèi)廠牌的夏日盛會。從思南公館到上海濱江金融城，每一年都匯集了全世界的精釀品牌和最負盛名的本地精釀。

本次第八屆上海精釀啤酒節(jié)，三十余家國際精釀啤酒品牌現(xiàn)身魔都，助力拳擊貓，為精釀愛好者們帶來了一場最有態(tài)度的精釀盛會和全中國最廣泛的精釀啤酒選擇。除了拳擊貓，鵝島、Brew Dog、Firestone Walker、Zeffer，還有來自澳大利亞、新西蘭、巴西等的品質(zhì)卓越的小眾精釀品牌。而這些精釀啤酒的口味也從濃郁強烈、回味無窮，到爽口清冽、馥郁清新，不盡相同。它們的到來，為精釀啤酒愛好者們帶來了世界的精釀體驗，打造了一場味覺的饕餮盛宴，讓到場來賓用的時間，品嘗各國風味，體驗百態(tài)風情。

三十余家國際品牌齊聚現(xiàn)場，帶來國際精釀體驗

“我很開心看到這幾年精釀啤酒在中國越來越流行。不僅在北京、上海，很多中小城市中也逐漸涌現(xiàn)出一批很有品鑒能力的消費者，各地的中國釀酒師也釀造了很多的產(chǎn)品。我希望能有越來越多的人接觸并好好感受這種精釀文化?！比瓝糌埵紫劥髱?Michael Jordan 在現(xiàn)場分享道。他曾為拳擊貓贏得了多個國際獎項，其中還包括中國的枚啤酒世界杯。

樂隊美食玩味周末 跨界合作銳意創(chuàng)新

平凡枯燥的生活已然無趣，短暫的周末就要肆意放飛。為了給來賓帶來更加有趣的精釀體驗，本次上海精釀啤酒節(jié)相比往屆，規(guī)模全裝升級。除了品類豐富的精釀啤酒，還有不間斷演繹的潮酷樂隊，和多國餐廳帶來的創(chuàng)意美食。在豐富人們多重感官體驗的同時，用他們特有的方式詮釋著獨到的生活態(tài)度?！?008年我和Lee在上海開了家拳擊貓餐廳，供應(yīng)美食美食及自釀生啤酒。這些年在拳擊貓概念成功的基礎(chǔ)上，我們也先后創(chuàng)建了Liquid Laundry、Lil’Laundry等幾個子品牌餐廳作為精釀體驗場所，不斷探索精釀和餐食搭配的更多可能性，我們希望每一位喜愛精釀的人也能同時喜愛我們所精心搭配的美食和小吃。”拳擊貓創(chuàng)始人Kelly如是說道。

活動當天，來自中國的年輕DJ Finascia，新生代樂隊That’s it，還有來自毛里求斯的爵士樂隊Noukilla等用屬于自己的音樂風格講述著理想生活的無限生機。而創(chuàng)意東方料理Daimon，高人氣美食餐吧Liquid Laundry，以及西班牙風味小食Tomatito，又帶來各國各地美食文化的碰撞與融合。從魔都各地趕來的中外友人們手持精釀，或跟著音樂隨性起舞，或與好友共享美食，在這只屬于夏日的樂趣之中，打破國籍和語言的限制，肆意享受玩味周末，感受不同的生活態(tài)度。

來賓盡享美酒美食音樂，最豐富的精釀啤酒節(jié)派對

除此之外，活動現(xiàn)場還能看到拳擊貓與滴滴代駕的跨界合作。為了傳遞理性飲酒的理念，拳擊貓與滴滴代駕傾情合作打造專屬展位。除了提供抓娃娃機等趣味裝置，展位中掃描二維碼即可獲得一張價值100元的滴滴代駕券，讓來賓縱享精釀歡樂的同時也無懼酒駕風險，為這場夏日派對畫下一個完美的句號。

滴滴代駕跨界助力，為精釀愛好者保駕護航

與天貓新品創(chuàng)新中心共建，大數(shù)據(jù)推動釀酒改革

隨著消費者的需求日趨多元化，越來越多的人在口味方面不再滿足于常規(guī)口味，而是逐漸追求更能體現(xiàn)品質(zhì)與內(nèi)涵的精釀。在這樣的背景下，市場上所創(chuàng)造的商品也必將越來越多樣化。為了更好地了解消費者的口味，此次拳擊貓精釀啤酒節(jié)邀請了天貓新品創(chuàng)新中心進行共建?！拔覀儼汛髷?shù)據(jù)應(yīng)用于新品研發(fā)，在新品調(diào)研、概念塑造等環(huán)節(jié)已驗證了有的效率和速度優(yōu)勢?！碧熵埿缕穭?chuàng)新中心用戶調(diào)研專家瑞池說。

那么，怎么把大數(shù)據(jù)應(yīng)用于研發(fā)呢？在現(xiàn)場，消費者可以通過互動屏來反饋自己喜歡的口味、價格、包裝等，將自己的精釀喜好表達出來。天貓新品創(chuàng)新中心將根據(jù)此次消費者的調(diào)研結(jié)果，結(jié)合全域的數(shù)據(jù)進行數(shù)據(jù)研究，幫助百威啤酒在新品上進行發(fā)力?！拔覀儗⒏鶕?jù)洞察結(jié)果調(diào)整配方，釀造出為消費者量身打造的全新精釀啤酒。并通過精準洞察和快速生產(chǎn)這種緊密合作的模式，從而滿足消費者快速變化的需求。我們希望由此開創(chuàng)一個精釀產(chǎn)業(yè)的全新時代?！比瓝糌埰放苿?chuàng)始人Lee如是說。確實，本次啤酒節(jié)進行的互動屏調(diào)研僅僅是大數(shù)據(jù)造酒的“熱身”。瑞池表示：“接下來我們會進一步探索天貓消費者口味趨勢，分析人群差異、季節(jié)性波動等因素。用大數(shù)據(jù)賦能新品，為消費者帶來更適合他們的精釀啤酒?！辈粌H如此，大數(shù)據(jù)造酒也僅僅是拳擊貓創(chuàng)新之路的步。Lee說：“拳擊貓的品牌基因是打破邊界，銳意創(chuàng)新。這也是我們所一直堅持的，大數(shù)據(jù)釀酒只是拳擊貓創(chuàng)新之路的步，接下來我們還會不斷推陳出新，敬請期待?！?/p>

消費者熱情體驗互動屏，嘗鮮大數(shù)據(jù)釀酒新概念

此次精釀啤酒節(jié)，鼓勵著每一位不甘平凡生活的魔都人，甩開夏日的悶熱枯燥與工作的重重壓力，在一杯杯的精釀啤酒中，踩著音樂隨性起舞，盡情享受專屬于這個季節(jié)的樂趣與熱情，感受拳擊貓與眾不同的精釀理念。

關(guān)于拳擊貓

拳擊貓誕生于2008年的上海。最初它作為啤酒屋，供應(yīng)著各種美式美食與自釀生啤。經(jīng)過9年的發(fā)展，拳擊貓的生啤開始走出餐廳，走向大眾的視野。作為本土精釀的開創(chuàng)者，拳擊貓在屢次斬獲國際大獎的同時，一直致力于精釀文化的傳播及市場的培育。它于2011年發(fā)起的上海精釀啤酒節(jié)已走過八個春秋，成為了精釀愛好者及國際國內(nèi)廠牌的夏日盛會。而這場盛會也代表了拳擊貓的初心與理念，即做的中國精釀，讓本土精釀走出國門，邁向世界。目前，以拳擊貓為品牌的生啤已有80多款，其中8款為常年供應(yīng)并分銷的產(chǎn)品，為國內(nèi)外精釀愛好者所熟知。