我國又一精釀啤酒小鎮(zhèn)將出現(xiàn)

將啤酒作為地區(qū)發(fā)展的嶄新風(fēng)向標(biāo)無疑是大膽又富有創(chuàng)意的一步，而下文這個小鎮(zhèn)更是準(zhǔn)備將精釀啤酒和自身發(fā)展緊密相連。

福建省福州市閩清縣塔莊鎮(zhèn)，提出“農(nóng)旅塔莊康養(yǎng)小鎮(zhèn)”的發(fā)展新定位，將圍繞精釀啤酒廠打造“啤酒小鎮(zhèn)”、創(chuàng)建3A景區(qū)，這已列入該鎮(zhèn)明年的深度謀劃重點項目。

在黑龍江精釀愛好者鄧愛青的帶領(lǐng)下，當(dāng)?shù)氐谋就粱ɑ?、水果被?strong>口袋精釀啤酒廠”調(diào)制成精釀啤酒，銷往福州及省外各地。

啤酒廠位于小鎮(zhèn)梅溪邊，這家啤酒廠請來當(dāng)?shù)卮迕窠涣鞣N植技術(shù)，為將近20戶村民提供了就業(yè)崗位。精釀啤酒走紅，吸引不少福州市區(qū)游客前去觀光休閑、喝酒聊天，使原本沉寂的鄉(xiāng)村改變許多——這也是酒廠與小鎮(zhèn)合作的契機。

鄧愛青說，目前塔莊鎮(zhèn)準(zhǔn)備利用梅溪旁新建的茶口文化公園沿線的溪濱景觀，以及每晚在溪邊休憩的400多名村民的人流量，開發(fā)夜色經(jīng)濟，帶旺當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品和特色小吃的銷售。

塔莊鎮(zhèn)黨委書記表示，小鎮(zhèn)提出了“農(nóng)旅塔莊康養(yǎng)小鎮(zhèn)”的發(fā)展新定位。如今，借助啤酒廠“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+鄉(xiāng)村旅游”新業(yè)態(tài)，結(jié)合啤酒工藝與田園風(fēng)光，這里的鄉(xiāng)村振興模式展現(xiàn)出獨特的生命力。

為此，該鎮(zhèn)繼續(xù)大力扶持啤酒產(chǎn)業(yè)，在啤酒廠周邊200米范圍內(nèi)流轉(zhuǎn)閑置農(nóng)房，準(zhǔn)備改成民宿，從而提升鎮(zhèn)內(nèi)接待能力，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

這是繼千島湖啤酒小鎮(zhèn)后我國的又一啤酒小鎮(zhèn)規(guī)劃，具體發(fā)展如何，我們拭目以待。

*來源于掌上福州

俄勒岡州啤酒廠在2020GABF共斬獲22枚獎牌

俄勒岡州位于美國的太平洋沿岸，該州南面為加利福尼亞州，北面為華盛頓州，氣候溫和，季節(jié)分明。俄勒岡州的經(jīng)濟極為發(fā)達，人均GDP高達8.7萬美元，是美國重要的高科技中心和金融中心。

日前，俄勒岡州啤酒廠在2020GABF共斬獲22枚獎牌，華盛頓州啤酒廠則獲得16枚獎牌。

除了好酒，在酒廠和家釀方面，該州奪獎的廠牌也不少。

以下為該州獲獎名單：

火石行者發(fā)布巧克力櫻桃世濤

火石行者近日發(fā)布了巧克力櫻桃世濤，這是一款用櫻桃和可可豆釀造的全新世濤，正適合秋季享用。

火石行者因其不斷發(fā)展的季節(jié)性烈性世濤而聞名，而巧克力櫻桃世濤為這種風(fēng)格開創(chuàng)了新的面貌。

Brewmaster Matt Brynildson說：“與過去的啤酒截然不同，這款啤酒的與眾不同之處在于櫻桃的加入，這些櫻桃是在發(fā)酵過程中添加的。我們在Barrelworks野麥酒窖中有使用可可豆粒釀造以及注入櫻桃啤酒的經(jīng)驗——但這是我們次將所有元素都整合到一款啤酒中。”

結(jié)果是典型的季節(jié)性世濤，同時提供微妙的櫻桃水果和巧克力可可口味，并帶有深色烤制麥芽的復(fù)雜感和豐富而柔軟的口感。

Brynildson補充說，這款酒的釀造在某種程度上受到了個人懷舊的啟發(fā)。

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