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你知道內(nèi)蒙古最出名的幾個(gè)酒嗎?

作者: 發(fā)布時(shí)間:2023-04-13 22:13:21點(diǎn)擊:851

內(nèi)蒙古這五大名酒,竟然有一個(gè)讓人聞風(fēng)喪膽

一方水土一方人,一方水土一方酒。在我國(guó)的各個(gè)區(qū)域,因?yàn)槠洫?dú)特的人文自然環(huán)境,都有著各個(gè)地方的特色好酒。今天,小編就和大家一起了解一下內(nèi)蒙的一些酒…

蒙古的冬天非常寒冷,而喝酒就可以起到很好的驅(qū)寒效果,內(nèi)蒙古人更愛喝的便是高度白酒。最早曾有過這樣的一段話來形容內(nèi)蒙古的酒:內(nèi)蒙古有多少河流就有多少酒廠,而有多少酒廠就有多少個(gè)旗縣。

內(nèi)蒙古共有十二盟市及兩個(gè)口岸城市,包括有101個(gè)旗縣區(qū),酒廠總數(shù)超過了100家。呼倫貝爾的海拉爾白酒,興安盟的紅云磁化酒,歸流河的科爾泌王,通遼的蒙古王酒,赤峰的寧城老窖、陳曲,錫林郭勒盟的草原白,烏蘭察布市的奧淳酒、九星酒、化德王,呼市的呼白酒、托王酒,包頭的轉(zhuǎn)龍液、金駱駝,鄂爾多斯市的鄂爾多斯酒、響沙酒,巴彥淖爾的河套王,烏海的沙漠傳奇、二鍋頭、成吉思汗酒,阿拉善盟的蓯蓉酒,扎蘭屯的秀水泉酒,通遼的扎賚特二鍋頭······品牌眾多,種類也多樣。

今天小編就帶大家來詳細(xì)了解一下內(nèi)蒙古最出名的幾個(gè)酒。

內(nèi)蒙古這五大名酒,竟然有一個(gè)讓人聞風(fēng)喪膽

河 套 王

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河套酒產(chǎn)自河套酒業(yè),其前身為1952年,內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府在整合原有手工釀酒作坊的基礎(chǔ)上,組建的內(nèi)蒙古國(guó)營(yíng)陜壩制酒廠?,F(xiàn)河套酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品有以“河套王”、“河套老窖”系列為代表的濃香型白酒,以“金馬酒”為代表的復(fù)合香型白酒,以“河套陳藏”為代表的清香型白酒和以“御膳春”保健酒、“百吉納”奶酒為代表的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)型四大系列多個(gè)品種。河套王酒是內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府指定接待用酒。

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“窖香幽雅、綿甜醇厚、諧調(diào)甘爽、味凈香長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格,是北方淡雅濃香型酒的典型代表。

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蒙 古 王

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蒙古王產(chǎn)自蒙古王酒業(yè),始建于1921年,史稱“東泰隆·西燒鍋”,是內(nèi)蒙古自治區(qū)白酒行業(yè)骨干企業(yè)和“”企業(yè)。集藏、蒙、漢及其他民族釀造之精華,并結(jié)合阿拉伯人獨(dú)有的先進(jìn)釀造設(shè)備——蒸餾設(shè)備于一體,創(chuàng)造出汗王御用的“槽坊”酒、“宣徽”酒,堪稱酒中珍品。并形成了獨(dú)具特色的“六蒸六釀”釀造工藝,(據(jù)《蒙古酒烤》記載:“酒經(jīng)六蒸六釀工藝流程者為上品”。)由此開創(chuàng)出中國(guó)酒文化的新里程,并使用中國(guó)酒的蒸餾技術(shù)延用至今。

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采用傳統(tǒng)釀造工藝,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精釀而成,具有“窖香濃郁,入口綿甜,諸味協(xié)調(diào)、余味悠長(zhǎng)”之特點(diǎn),是草原百年佳釀質(zhì)的升華。

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草 原 白 酒

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草原白產(chǎn)自內(nèi)蒙古錫林郭勒盟太仆寺旗,它包括60度高度草原外,還有52度簡(jiǎn)裝草原白,45度低度草原,39度小草、38度草原王(又分為黃盒包裝、和綠盒包裝)、壇草等,簡(jiǎn)稱為高草、低草、金草、壇草、綠草、黃草、紅草、小草,深受廣大草原人民喜愛。內(nèi)蒙部分地區(qū)也稱其為“悶倒驢”,讓很多人聞風(fēng)喪膽。

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以玉米、高粱為原料,具有“清香純正,綿甜醇和,余味爽凈”等特點(diǎn)。

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金 駱 駝

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金駱駝酒產(chǎn)自內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)股份有限公司,該酒廠前身包頭市制酒廠,于1951年創(chuàng)建,在2000年轉(zhuǎn)制成駱駝酒業(yè)。

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酒色清澈透明,由香致雅,清香純正,細(xì)膩、華貴、爽凈。

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寧 城 老 窖

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寧城老窖產(chǎn)于內(nèi)蒙古寧城老窖酒廠,其前身是寧城縣八里罕酒廠,該廠始建于一九五八年。酒廠位于內(nèi)蒙古自治區(qū)寧城縣中西部八里罕鎮(zhèn),憑借八里罕鎮(zhèn)內(nèi)三泉水(隆盛泉、天巨泉、景泰泉)享譽(yù)酒林內(nèi)外。

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寧城老窖口感更具“綿柔爽凈,醇香回味”,為全國(guó)創(chuàng)新型麩曲濃香,即綿香型白酒的典型代表。

除了以上五大知名品牌的酒,在內(nèi)蒙您還知道那些好酒呢?歡迎廣大酒友積極留言,并講述他們的歷史及特點(diǎn)!

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