關(guān)于啤酒，你了解多少？

酒是長(zhǎng)江水，越喝貌越美！酒是糧食精，越喝越年輕！

酒的種類(lèi)非常多，白酒、紅酒、甜酒、啤酒等等，而在生活中最為常見(jiàn)的主要有兩種，那就是白酒和啤酒。

尤其是后者——啤酒，更是因?yàn)樗亩葦?shù)低，口感好，不光是愛(ài)喝酒的人喝，就連有些不怎么會(huì)喝酒的人，也會(huì)偶爾喝一喝來(lái)解饞。

對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)：在打拼生活的同時(shí)內(nèi)心向往的那些“詩(shī)與遠(yuǎn)方”，而每瓶酒，讓每個(gè)都市人“身未動(dòng)心已遠(yuǎn)”，瞬間感受置身于自然的詩(shī)意美好。

一桌滿(mǎn)是煙火氣的下酒菜，被陽(yáng)光點(diǎn)亮，在蟬鳴和樹(shù)影下，每一口啤酒都清爽滿(mǎn)足。

關(guān)于啤酒你真的了解嗎？

——起源

啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，人類(lèi)使用谷物制造酒類(lèi)飲料已有8000多年的歷史。

已知最古老的酒類(lèi)文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。

公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開(kāi)始使用苦味劑。

公元前18世紀(jì)，古巴比倫國(guó)王漢穆拉比（Hammurapi？～公元前1750）頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細(xì)記載。

——不同濃度的啤酒

原麥汁濃度在2.5%~9.0%之間，酒精度在0.8度~2.5度的為低濃度啤酒；

原麥汁濃度在11%~14%之間，酒精度3.2度~4.2度之間的啤酒為中濃度啤酒；

原麥汁濃度在14%~20%之間，酒精度4.2度~5.5度及以上的啤酒屬于高濃度啤酒。

——原漿啤酒

原漿啤酒也跟精釀啤酒一樣都是采用百分百麥芽進(jìn)行但是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理、后期處理的啤酒發(fā)酵原液。

原漿啤酒是最新鮮、最原始的度，口味鮮美無(wú)雙、地道純正、真正的啤酒。

——工業(yè)啤酒

工業(yè)啤酒是指在釀造的時(shí)候除了麥芽、啤酒花、酵母和水以外還添加比較多的大米、玉米、淀粉等輔助材料來(lái)進(jìn)行釀制從而達(dá)到降低生產(chǎn)成本通常采用拉格工藝釀造，發(fā)酵完成后會(huì)進(jìn)行必要的殺菌過(guò)濾工業(yè)啤酒一般發(fā)酵時(shí)間較短最快只用7天~10天。

每晚喝一瓶啤酒，時(shí)間久了，身體會(huì)怎么樣？醫(yī)生告訴你答案

誘發(fā)癌癥

即使每天喝一瓶啤酒，繼續(xù)喝酒，也會(huì)給身體帶來(lái)沉重的壓力和負(fù)擔(dān)。

長(zhǎng)期食用啤酒酒精中的乙醚和乙醇，會(huì)降低人體的抵抗力和反應(yīng)功能，美國(guó)癌癥專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期喝啤酒的人，將來(lái)會(huì)患口腔癌、食道癌、喉癌、肝癌、腎癌、膀胱癌、胰腺癌，比不喝啤酒的人高出30%~60%。

哪怕每天只喝一瓶啤酒，也會(huì)影響身體健康，為了自身的安全，請(qǐng)改掉喝酒的壞習(xí)慣。

大腦反應(yīng)遲鈍

經(jīng)常喝酒，酒精再進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)刺激大腦，使其顯得反應(yīng)遲鈍，經(jīng)常走神。

因?yàn)槠【浦械挠泻ξ镔|(zhì)會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)，使其紊亂，進(jìn)而影響大腦，出現(xiàn)一系列異常情況。

誘發(fā)痛風(fēng)

啤酒是一種嘌呤含量很高的飲料，長(zhǎng)期大量飲用啤酒，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，降低腎臟過(guò)濾尿酸的功能，誘發(fā)高尿酸血癥。

體內(nèi)的尿酸不能及時(shí)排出體外，而體內(nèi)的嘌呤類(lèi)物質(zhì)卻不斷進(jìn)入體內(nèi)，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸含量高，從而誘發(fā)痛風(fēng)，影響人體的正常生活，降低以后的生活質(zhì)量。

損傷肝臟

晚上喝酒對(duì)身體傷害很大，會(huì)引發(fā)一系列肝臟疾病，損害肝功能，可能會(huì)引起酒精性脂肪肝，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)酒精性肝硬化。

晚上喝啤酒對(duì)身體非常不好，尤其是寒性體質(zhì)的人，晚上更不應(yīng)該喝啤酒。

肝臟是處理乙醇的主要場(chǎng)所，長(zhǎng)期大量飲酒者，肝內(nèi)血管收縮、血流減少、血流動(dòng)力紊亂，進(jìn)一步加重了肝內(nèi)缺氧的情況。

長(zhǎng)此以往，還可能導(dǎo)致患者轉(zhuǎn)氨酶水平升高，每個(gè)人對(duì)酒精的敏感程度不同，轉(zhuǎn)氨酶水平升高一般說(shuō)明體內(nèi)存在肝損傷。

喝啤酒應(yīng)當(dāng)注意哪些事項(xiàng)？

①不宜過(guò)量飲用：啤酒雖然究竟度數(shù)不高，但是過(guò)量飲用仍然會(huì)給肝臟、心臟造成負(fù)擔(dān)。

②少喝冰鎮(zhèn)啤酒：夏天喝冰鎮(zhèn)啤酒當(dāng)然很爽，但是喝冰鎮(zhèn)啤酒會(huì)刺激腸胃，給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)，容易造成腹痛和腹瀉。

③喝啤酒不要配燒烤：燒烤喝啤酒容易造成痛風(fēng)病的發(fā)作，為了健康還是多加注意吧。

④劇烈運(yùn)動(dòng)后不要喝啤酒：運(yùn)動(dòng)后飲啤酒很容易造成關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)病的發(fā)作。

⑤肥胖的人少喝或者不喝啤酒：因?yàn)槠【迫菀自斐扇说纳眢w肥胖，所以肥胖的人還是少喝啤酒。