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發(fā)酵罐設計和配置

作者: 發(fā)布時間:2023-04-21 13:59:30點擊:409

發(fā)酵罐設計

 山東美拓設備有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的發(fā)酵裝備制造企業(yè)。公司總部位于美麗的泉城濟南,生產(chǎn)園區(qū)位于山東省德州齊河,公司始終致力于專業(yè)為客戶提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸餾酒等領域內(nèi)的項目咨詢、工藝研發(fā)、應用化設計、裝備制造、工程服務、售后維護等一站式服務,您的滿意就是我們的追求。美拓設備出口美國、加拿大、德國、巴西、澳大利亞、北歐、非洲、南美等多個和地區(qū)。

首先全部采用食品級SUS304不銹鋼板,符合食品生產(chǎn)要求; 

發(fā)酵罐的容積,我們一般專指啤酒發(fā)酵罐的有效容積,有效容積占比不低于80%,才能達到合理的啤酒發(fā)酵指標,更充足的發(fā)酵空間; 

發(fā)酵罐頂部一般采用上碟封,整體設計比較美觀,耐壓力比較好,所以設計時采用上蝶形封頭; 

啤酒發(fā)酵罐底部采用下錐封,整體設計角度為60度,有利于酵母的排出與沉降; 

內(nèi)膽設計更高工作壓力:罐體2bar,試驗壓力3bar,啤酒正常工作壓力1bar,測試時間超過48小時以上不掉壓力為準; 

降溫夾套更高耐2bar,常壓供水,或者采用恒壓供水系統(tǒng),可以更好的降溫效果,降溫標準每小時0.3--0.5度,也可實現(xiàn)快速降溫,冰水降溫夾套,冷卻采用兩段式,電磁閥控制; 

內(nèi)膽拋光,酸洗鈍化,形成保護膜,有利于雜菌的去除,更利于啤酒發(fā)酵罐的正常使用,減少染菌幾率;

洗滌方式:固定洗球Ф25,洗滌工作壓力2bar,連接方式內(nèi)銷接,實現(xiàn)360度的清洗; 

壓力表0-0.6MPa、排壓機械式調(diào)壓閥帶水封Ф38; 

正負壓安全閥, Ф50開啟壓力0.001-0.003MPa,排氣壓力0.22 MPa; 

衛(wèi)生型焊接取樣閥DN25; 

聚氨脂保溫,保溫層厚度80MM,; 

出料口Ф38; 

發(fā)酵罐腿部支撐,4條腿支撐; 

內(nèi)部細節(jié)處理,外觀處理完成后,啤酒發(fā)酵罐生產(chǎn)完成后,對啤酒發(fā)酵罐保壓2bar ,壓力保持96小時,降溫夾套2bar,保壓96小時,整體設備不掉壓力,成品罐驗收合格。 

選配配置: 

罐頂可配置常壓酒花干投口,適用于添加香味物質(zhì); 

罐頂也可以配置等壓干投口,用于發(fā)酵封罐或者降溫完成后的香味物質(zhì)的添加,適用于生產(chǎn)不同香味的精釀啤酒; 

啤酒發(fā)酵罐還可以配備,指針的溫度表,選配; 

啤酒發(fā)酵罐還可以配置二氧化碳的接口,對啤酒內(nèi)部進行碳化處理,適用于部分的啤酒生產(chǎn); 

啤酒發(fā)酵罐裝配液位,可根據(jù)客戶具體需求進行配置,選配; 

發(fā)酵罐罐體質(zhì)量保修3年,附件保修1年。 

為響應提供內(nèi)需的號召,濟南美拓機械設備有限公司特準備了一批外貿(mào)級啤酒發(fā)酵罐特價銷售國內(nèi)客戶,產(chǎn)品質(zhì)量有保障,購買本公司產(chǎn)品免費提供培訓并提供各種精釀配方,一站式解決您的后顧之憂,讓您安心創(chuàng)業(yè)利潤豐厚。

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