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新購入的精釀啤酒設(shè)備日常保養(yǎng)

作者: 發(fā)布時(shí)間:2022-06-29 08:42:17點(diǎn)擊:987

新購入的精釀啤酒設(shè)備日常保養(yǎng)?精釀啤酒儲(chǔ)存設(shè)備?新購入的精釀啤酒設(shè)備首先是要進(jìn)行全方面的檢查測(cè)試、測(cè)壓、清洗等環(huán)節(jié)的,這樣確保設(shè)備后期的良好運(yùn)轉(zhuǎn)和使用壽命。史密力維精釀啤酒設(shè)備廠家是國內(nèi)較早做啤酒設(shè)備的企業(yè),主要經(jīng)營業(yè)務(wù)有精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn),釀酒技術(shù)培訓(xùn),釀酒原料供應(yīng)。以上便是一套新購入精釀啤酒設(shè)備的一些簡(jiǎn)單日常維護(hù)與保養(yǎng)的注意事項(xiàng),具體事例還需具體分析,如果不清楚之處,隨時(shí)歡迎咨詢史密力維啤酒設(shè)備廠家,隨時(shí)歡迎大家的到訪參觀考察。

新購入的精釀啤酒設(shè)備日常保養(yǎng)

首先,新購買的精釀啤酒設(shè)備要進(jìn)行測(cè)壓、清洗等各方面的檢查和測(cè)試,以保證后期設(shè)備的良好運(yùn)行和使用壽命。(前期我們會(huì)派專業(yè)的釀酒師上門服務(wù),你不用擔(dān)心。)Smiliwei精釀啤酒設(shè)備廠是國內(nèi)較早生產(chǎn)啤酒設(shè)備的廠家,主營業(yè)務(wù)包括精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)、釀造技術(shù)培訓(xùn)、釀造原料供應(yīng)。

多年誠信經(jīng)營,購買我們提供的設(shè)備和服務(wù):

1.規(guī)劃設(shè)備安裝的平面圖。

2.派技術(shù)人員上門進(jìn)行安裝調(diào)試和技術(shù)培訓(xùn),直到學(xué)會(huì)為止。

3.后期跟蹤指導(dǎo)服務(wù),24小時(shí)在線,保證客戶釀造設(shè)備的良好運(yùn)行。

湖北宜昌300糖化600發(fā)酵安裝完成:

接下來簡(jiǎn)單分析一下設(shè)備的安裝和維護(hù)。

一、新啤酒設(shè)備前期處理:

新安裝的糖化鍋需要用清水清洗,糖化鍋內(nèi)的污垢和灰塵要清理干凈。對(duì)于需要供熱的管道,試漏等。向糖化鍋加水,溢出加熱管,看加熱管有無泄漏。如果有,擰緊螺絲,確保設(shè)備安全。

二、后期糖化鍋的維護(hù):

每次喝完后,用高壓水槍沖洗糖化罐內(nèi)壁殘留的麥渣,用自來水清洗糖化管道,使其無殘留。特別是加熱管里如果有麥粒附著,趕緊清理干凈,防止下次粘鍋。板式換熱器放入罐內(nèi)后,先用自來水沖洗,再反洗,然后用氧氣或二氧化碳將板式換熱器內(nèi)的水吹出,防止細(xì)菌長時(shí)間滋生導(dǎo)致水發(fā)臭。如果長時(shí)間不釀酒,糖化鍋需要用熱堿水清洗。方法同新鍋清洗工藝,重點(diǎn)是板式換熱器要清洗。糖化系統(tǒng)中管件的卡箍連接在使用一段時(shí)間后需要擰緊,以防止在使用過程中發(fā)生泄漏和傷害。

三。發(fā)酵罐日常維護(hù)的注意事項(xiàng)。

1.發(fā)酵罐使用前,必須進(jìn)行保壓嚴(yán)密性試驗(yàn)。擰緊夾具,用水或壓縮空氣保持壓力。壓力表0.2MP,。發(fā)酵罐內(nèi)壓力表定值指示無漏氣,符合生產(chǎn)要求,可以安全使用。

2.發(fā)酵罐的日常清潔。發(fā)酵罐里有一個(gè)清潔球,自來水的壓力需要達(dá)到要求的數(shù)值,這樣清潔球才能快速旋轉(zhuǎn),360度無死角清洗。如果壓力達(dá)不到要求,需要向糖化鍋內(nèi)加水,用沖洗泵沖洗。水洗(自來水)堿洗(食品級(jí)氫氧化鈉,混合稀釋濃度3%,溫度55,洗滌泵循環(huán)20分鐘)磷酸或檸檬酸(食品級(jí),混合稀釋濃度2%,洗滌泵循環(huán)10分鐘)雙氧水洗滌(食品級(jí),自來水混合稀釋濃度1%,洗滌循環(huán)20分鐘)。發(fā)酵罐里的啤酒空了,要及時(shí)清洗發(fā)酵罐,因?yàn)榘l(fā)酵罐內(nèi)壁會(huì)殘留酵母泥和殘?jiān)?,否則干了以后很難清洗。發(fā)酵罐使用一段時(shí)間后,需要再次擰緊夾子,防止泄漏。

3.發(fā)酵罐電磁閥和溫度探頭的日常維護(hù)。電磁閥電源為24V,請(qǐng)勿接觸水。務(wù)必檢查電磁閥的循環(huán)。溫度探頭容易產(chǎn)生冷凝水,應(yīng)經(jīng)常檢查和清洗。制冷劑管路要用管鉗重新擰緊,以防泄漏。

四。粉碎機(jī)的日常維護(hù)。

1.經(jīng)常檢查粉碎機(jī)斗內(nèi)有無異物和雜質(zhì),檢查粉碎機(jī)上的零件有無松動(dòng),粉碎機(jī)傳動(dòng)皮帶是否松緊,各種安全保護(hù)裝置是否安全。定期清潔磨輥對(duì)(或磨盤)。

2:定期檢查端子是否松動(dòng)并固定

以上是新購買的一套精釀啤酒設(shè)備的一些簡(jiǎn)單的日常維護(hù)注意事項(xiàng),具體事例需要具體分析。如果不清楚,歡迎隨時(shí)咨詢史克啤酒設(shè)備廠家,歡迎隨時(shí)參觀考察。

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