兩體三器啤酒設(shè)備?兩鍋三器啤酒設(shè)備?組合式糖化設(shè)備:利用糖化工藝的時間差,將糖化鍋和煮沸鍋組合與一體,過濾槽和旋渦沉淀槽疊加在一塊。自釀、精釀啤酒一般采用全麥芽,不添加輔料,,故而從節(jié)約酒店面積和投資資金等方面角度考慮。目前精釀啤酒設(shè)備使用的啤酒多。摩樂森啤酒設(shè)備廠家專業(yè)研發(fā)、制造啤酒生產(chǎn)、釀造設(shè)備,結(jié)合國內(nèi)精釀啤酒行業(yè)特殊性,生產(chǎn)制造適合國人使用的精釀啤酒設(shè)備.
釀造設(shè)備主要用于酒吧、啤酒屋、啤酒小作坊,酒店嚴(yán)格遵循啤酒的釀造工藝,對每一個細節(jié)都進一步細化,從而實現(xiàn)啤酒釀造的精細化。制作啤酒,這是一種創(chuàng)造性的藝術(shù),因為每個工藝項目都是不同的。因此,莫里森公司通過提供量身定制的釀造設(shè)備領(lǐng)先他人一步。我們的設(shè)備創(chuàng)新給工匠更多的選擇,從而激發(fā)他們的創(chuàng)造力,使他們能夠釀造更好的啤酒。關(guān)于啤酒設(shè)備,下面莫里森啤酒設(shè)備邊肖公司將向您介紹兩體和三容器啤酒設(shè)備。
莫森啤酒設(shè)備
大型啤酒廠的三罐和二罐糖化
組合糖化設(shè)備:利用糖化過程的時間差,將糖化鍋和煮沸鍋合二為一,過濾罐和渦流沉降罐疊加在一起。自釀和精釀啤酒一般采用全麥芽,不添加輔料(糊化鍋用于添加輔料),所以是從節(jié)省酒店面積和投資資金方面考慮的。(市場上通常設(shè)計和組裝一個裝置、兩個裝置、三個裝置和其他形式)
設(shè)備特性:
1)麥芽汁只能通過吸濾過濾。因為泵的操作控制不是特別容易,所以釀造不同風(fēng)格啤酒的過濾效果會有所不同。比如釀造小麥啤酒,用了差不多一半的小麥麥芽,所以粘度比較高,過濾比較慢。一旦泵速控制不好,就會造成抽真空狀態(tài),糧層過緊,過濾難度加大,甚至導(dǎo)致篩板變形。
莫森啤酒設(shè)備
2)由于旋轉(zhuǎn)沉淀會在糖化鍋內(nèi)進行,且內(nèi)置攪拌器,攪拌器的存在會大大降低旋轉(zhuǎn)效果。
3)用麥汁洗糧時,要提前準(zhǔn)備好,要準(zhǔn)備其他可行的容器來裝洗糧的水。更好的容器可以保溫??嗔Ρ容^多。
(如果你喜歡這種裝備,可以換一個。過濾罐高于糖化鍋,形成高位差,可實現(xiàn)自然過濾。麥汁泵采用變頻控制,可以調(diào)節(jié)流量和速度。犁刀電機采用變頻電機調(diào)節(jié)犁刀轉(zhuǎn)速。現(xiàn)在很多廠家為了節(jié)約成本,直接把液位去掉,這樣不好。建議安裝液位和過濾排污口,增加排污口板。)
兩個主體和三個容器的經(jīng)典糖化(德國設(shè)備)
一般糖化和蒸煮一體化,過濾池旋轉(zhuǎn)沉淀池一體化,其中過濾池和旋轉(zhuǎn)沉淀池分為上下兩層。上層為過濾池,下層為旋流沉淀池。目前精釀啤酒設(shè)備中使用的啤酒很多。
它的優(yōu)勢會相對更多:
莫森啤酒設(shè)備
1、節(jié)約土地,也能達到傳統(tǒng)糖化裝置的占地面積;
2.旋轉(zhuǎn)沉淀池可作為麥汁過濾的收集和暫存池,為糖化/煮沸鍋準(zhǔn)備洗糧用水提供空間和時間;
3.麥汁過濾時,可靠的重力過濾不會造成粒層緊繃、過濾篩板變形的現(xiàn)象,也可以用變頻泵過濾(如果要向設(shè)備廠家說明的話)。
4.由于有獨立的旋轉(zhuǎn)沉淀池,所以采用了立柱設(shè)計。因此麥汁煮沸后,通過泵切向進入旋轉(zhuǎn)沉淀池,可以有效沉淀熱凝塊和酒花渣。
莫森啤酒設(shè)備廠專業(yè)研發(fā);d和制造啤酒生產(chǎn)和釀造設(shè)備,并結(jié)合國內(nèi)精釀啤酒行業(yè)的特殊性,制造適合國人的精釀啤酒設(shè)備。