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啤酒淡季怎么做市場(chǎng)(啤酒淡季如何做市場(chǎng))

作者: 發(fā)布時(shí)間:2022-07-02 21:07:20點(diǎn)擊:748

啤酒淡季怎么做市場(chǎng)?啤酒淡季如何做市場(chǎng)?精釀啤酒銷售具有非常明顯的季節(jié)性,在我國(guó)北方尤為明顯。每年的四至九月是精釀啤酒銷售的旺季,而一進(jìn)入十月,氣溫驟降,精釀啤酒銷售也進(jìn)入為期半年漫長(zhǎng)淡季。自從十月下旬開始,就進(jìn)入了精釀啤酒的銷售淡季。許多精釀啤酒屋的老板都說(shuō)淡季難過(guò),銷售不理想,沒有取得理想的經(jīng)濟(jì)效益,那么如何做好精釀啤酒淡季市場(chǎng),使淡季不淡,在淡季再掀起一個(gè)精釀啤酒的小高潮,是增加經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)好思路。

啤酒淡季怎么做市場(chǎng)(啤酒淡季如何做市場(chǎng))

精釀啤酒的銷售具有明顯的季節(jié)性,尤其是在中國(guó)北方。每年的4月到9月是精釀啤酒的銷售旺季。十月一到,氣溫驟降,精釀啤酒的銷售也進(jìn)入長(zhǎng)達(dá)半年的漫長(zhǎng)淡季。從10月底開始,進(jìn)入精釀啤酒銷售淡季。很多精釀啤酒屋的老板都說(shuō)淡季難過(guò),銷量不理想,沒有達(dá)到理想的經(jīng)濟(jì)效益。那么,如何做好精釀啤酒的淡季市場(chǎng),讓淡季不淡,然后在淡季掀起精釀啤酒的小高潮,是增加經(jīng)濟(jì)效益的好辦法。很多鮮啤店在淡季依然賣得很好。這是怎么回事?淡季如何營(yíng)銷啤酒?在經(jīng)營(yíng)了幾年麥德精釀啤酒設(shè)備經(jīng)營(yíng)的啤酒屋后,邊肖告訴我們?nèi)绾巫尩静坏?/p>

轉(zhuǎn)移市場(chǎng)重心,差異化促銷,針對(duì)不同客戶群銷售啤酒。精釀啤酒的淡季集中在較冷的季節(jié)。精釀啤酒的消費(fèi)人群多為15-50歲的男性,所以現(xiàn)在要考慮的問題是如何在冬季增加15-50歲男性對(duì)精釀啤酒的需求。這個(gè)時(shí)候,我們也需要對(duì)年齡層進(jìn)行細(xì)分。一般老年人冬天不會(huì)喝太多精釀啤酒,夏天喝精釀啤酒解暑,所以冬天需求量不會(huì)太大。對(duì)于這部分人群,啤酒屋可以加點(diǎn)白酒來(lái)吸引顧客。更年輕、精力充沛的年輕人會(huì)在聚會(huì)、聚餐和朋友聚餐時(shí)大量飲用精釀啤酒。所以要考慮年輕男性消費(fèi)群體,他們喜歡的口味和消費(fèi)習(xí)慣。

轉(zhuǎn)移注意力,創(chuàng)新精釀啤酒產(chǎn)品,把創(chuàng)新精釀啤酒賣給好奇的消費(fèi)者。

重視客戶溝通,多讓利,多銷售。

將精釀啤酒出售給聰明且有實(shí)力的經(jīng)銷商。

引導(dǎo)消費(fèi)趨勢(shì),用新穎的促銷和促銷手段吸引消費(fèi)者,不斷放大各類消費(fèi)者的購(gòu)買量。

把握淡季市場(chǎng)規(guī)律,隨時(shí)調(diào)整策略,促進(jìn)市場(chǎng)銷售。

加大中啤酒的營(yíng)銷力度。由于淡季銷量有限,勢(shì)必增加銷售成本。因此,提高中啤酒在總銷量中的比重,有利于降低銷售成本,提高銷售盈利能力。否則,銷售損失將超過(guò)收益。精釀啤酒屋也可以補(bǔ)充一些瓶裝啤酒出售。淡季是對(duì)精釀啤酒屋營(yíng)銷策略最考驗(yàn)的時(shí)期。營(yíng)銷人員需要面對(duì)錢包更緊、更注重價(jià)值的消費(fèi)者。精釀啤酒屋不僅要有戰(zhàn)術(shù)上的短期動(dòng)作,更要有長(zhǎng)期的投入來(lái)贏得戰(zhàn)略上的先機(jī)。

以上是麥德啤酒設(shè)備運(yùn)營(yíng)啤酒屋的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)你有幫助嗎?歡迎與邊肖交流。

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