中國啤酒銷售總額超過億，為何一瓶啤酒輸給對手億？

中國不是個(gè)制造啤酒的，但現(xiàn)在已經(jīng)成為世界上啤酒消費(fèi)量更大的。中國工商研究院數(shù)據(jù)顯示，2018年中國啤酒總銷售額超過5600億。如果一瓶啤酒的均價(jià)以10元計(jì)算，中國消費(fèi)者一年的啤酒消費(fèi)量將達(dá)到560億瓶，相當(dāng)于14億人口的2018年每個(gè)中國人平均消費(fèi)40瓶啤酒。

中國的人口基數(shù)是啤酒廠成長的更佳土壤。曾幾何時(shí)，中國這片土地上誕生了大大小小1000多家啤酒廠，但經(jīng)過多年的市場洗禮，大部分已經(jīng)消失，只剩下幾百家。雖然和百威、嘉士伯等國外洋品牌一樣，但值得驕傲的是，代表民族情懷的國產(chǎn)品牌依然主導(dǎo)著中國市場。

歐睿國際的數(shù)據(jù)顯示，外資品牌的代表百威和嘉士伯僅占21%，而國內(nèi)啤酒巨頭的總份額超過52%，其中擁有115年以上歷史的中華青島啤酒名列其中。

一年生產(chǎn)180億瓶，可以繞地球119圈。

青島啤酒早在上世紀(jì)初就誕生了，但嚴(yán)格來說，青島啤酒不是本土的，而是起源于英國和德國商人。1898年，清政府將膠州半島割讓給德國人，包括青島。當(dāng)大量德國士兵、商人和平民來到青島時(shí)，他們總是懷念遠(yuǎn)離故土的家鄉(xiāng)的啤酒，于是聰明的商人想出了將德國啤酒引入青島的主意。

1903年，英德五家公司共同出資成立“日耳曼啤酒公司青島有限公司”，完全從德國引進(jìn)設(shè)備，采用德國啤酒釀造技術(shù)。在德國人的經(jīng)營下，青島啤酒于1904年正式投放市場。當(dāng)時(shí)年產(chǎn)量只有2000噸左右?，F(xiàn)在，它能生產(chǎn)這么多。那時(shí)候中國人根本喝不慣啤酒。甚至德國人給中國工人獎(jiǎng)勵(lì)啤酒的時(shí)候，品嘗結(jié)果都是“馬尿”。

殖民地地區(qū)的外國人的飲酒需求得到了滿足，啤酒廠越來越好。甚至在1906年，他們還獲得了一枚世界。1914年，日本從德國人手中奪取了青島，于是啤酒廠賣給了日本人，由日本商人經(jīng)營了31年。直到日本戰(zhàn)敗后的1945年，青島啤酒才真正到了中國人的手里，青島啤酒才真正被貼上了民族品牌的標(biāo)簽?！皣鵂I青島啤酒廠”是在1949年青島解放后成立的。1950年，青島啤酒完全靠進(jìn)口啤酒花實(shí)現(xiàn)。

在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，青島啤酒一直受到全國人民的追捧，但即使是青島本地人也是“一瓶難求”。多年來都是憑票供應(yīng)，限量購買。只有逢年過節(jié)才能有幸品嘗一杯，珍貴程度可見一斑。直到20世紀(jì)80年代末，普通人才能喝上一口好酒。在青島街頭，經(jīng)?？梢钥吹侥弥?、桶甚至塑料袋排隊(duì)買啤酒的人。這些方法很快在全國流行起來。

到現(xiàn)在，青島啤酒在中國人手里已經(jīng)68年了。青島啤酒早已成為全世界人民的啤酒，銷往全世界100多個(gè)。根據(jù)青島啤酒股份有限公司總裁黃克興公布的數(shù)據(jù)，現(xiàn)在青島啤酒的年產(chǎn)量是180億瓶。什么概念？如果按長度計(jì)算，可以繞地球119圈。如果按消耗率計(jì)算，每分鐘喝掉3.4萬瓶青島啤酒。

去年6月，世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布《中國500更具價(jià)值品牌》榜單，青島啤酒成為入選的“”啤酒品牌，品牌價(jià)值1456億。從全球知名度來看，青島啤酒是名副其實(shí)的中國啤酒。

為什么一個(gè)啤酒哥倒下了，輸給對手350億？

然而，青島啤酒雖然多年來一直是兄弟，但在國內(nèi)市場卻被對手甩在了后面。公開數(shù)據(jù)顯示，華潤啤酒的市場份額從2006年開始超過青島啤酒，這些年來差距不斷拉大。華潤啤酒集團(tuán)旗下的雪花啤酒憑借《勇敢的世界》系列風(fēng)靡全國，連續(xù)多年成為國內(nèi)啤酒市場銷量。最新數(shù)據(jù)顯示，華潤啤酒的市場份額占據(jù)中國市場。

除了市場份額的差距，青島啤酒的市值也遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后。兩家公司最新數(shù)據(jù)顯示，青島啤酒(SH.600600)目前市值只有512億，華潤啤酒(hk . 00291)865億，“啤酒一哥”輸給對手350億。對比資歷，華潤啤酒成立于1994年，到現(xiàn)在也不過24年。作為115年的，青島啤酒輸給了24歲的新生代。

業(yè)內(nèi)人士分析，青島啤酒失去的市場份額源于本世紀(jì)初的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。1990年，中國確實(shí)誕生了數(shù)千家啤酒廠，將供不應(yīng)求的啤酒市場一下子推向飽和。有實(shí)力的廠商不得不攻城略地，收購是最省力的操作方式。因此，以青島啤酒、華潤、燕京、珠江等為代表的大型啤酒廠。啟動(dòng)了全國范圍的低成本收購和擴(kuò)張。

然而，在關(guān)鍵時(shí)刻，青島啤酒發(fā)生了突然的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。之前收購的企業(yè)不僅沒有很好的整合消化，還差點(diǎn)停止收購。相反，華潤啤酒抓住了全國擴(kuò)張兼并的機(jī)會，在2006年青島啤酒一舉實(shí)現(xiàn)了市場規(guī)模超車。2007年，在沉寂了幾年之后，青島啤酒終于覺醒了，收購了四川藍(lán)劍啤酒，重回張之路的規(guī)模擴(kuò)張，但失去的直到現(xiàn)在也沒有追回來。

最新數(shù)據(jù)顯示，青島啤酒在國內(nèi)市場一半以上的銷量來自山東省，另有20%來自華北地區(qū)。從區(qū)域來看，青島啤酒在全國的滲透率與華潤相比，差距不小。如果這種區(qū)域集中過于集中，可能會把品牌推向本土化，從而使市場覆蓋面越來越小。另一方面，華潤啤酒正在大舉進(jìn)軍山東市場，這在過去對于一家啤酒公司來說并不容易。

2017年底，以上海首富郭廣昌為首的復(fù)星集團(tuán)從一家日本公司手中買下青島啤酒第二大股東的位置，上海首富也加入進(jìn)來，希望115青島啤酒重新煥發(fā)青春。