啤酒節(jié)如火如荼專挑買啤酒其實很吃虧?啤酒節(jié)啤酒貴嗎?從南到北一起“啤”,各地的啤酒節(jié)如火如荼,啤酒的熱情席卷全國,北方的哈爾濱“啤酒泡草莓”,隨處可見人們一邊痛快暢飲,一邊隨著音樂搖擺;南方的長沙,啤酒的泡沫飄香城市,狂歡的人群點燃了城市。啤酒節(jié)如火如荼,專挑買啤酒,其實很吃虧,認準瓶身上這幾字,配料表、酒精度和原麥汁濃度,無論貴賤,都是成本“水啤”。
導語:夏天喝啤酒,不要只選擇貴的。找找瓶子上的文字,這樣你就能買到物美價廉的酒了。
“一起時尚,一起啤酒”,炎熱的夏天,是啤酒的季節(jié)。從南方到北方,啤酒節(jié)如火如荼,啤酒的熱情席卷全國。在北方的哈爾濱,“啤酒泡草莓”隨處可見,人們一邊享受,一邊隨著音樂搖擺。南方的長沙,一個充滿啤酒泡沫的城市,被狂歡者點燃。啤酒抵消了熱浪,抵消了炎熱,給人以夏天的涼爽和躁動。
雖然啤酒很好喝,但是當我們買啤酒的時候,很多人并沒有從種類繁多的啤酒中進行選擇。他們只“看牌子”,選酒。事實上,他們受了很多苦。一個粗心的人會買一個便宜的“水啤酒”,不僅喝起來淡而無味,而且一點都不難聞。夏天喝啤酒,不要只選貴的。在酒瓶上找找這三點,這樣才能買到實惠的好酒。
說到“水啤酒”,我不得不解釋一下,很多人習慣把中國的工業(yè)啤酒叫做“水啤酒”,這本身無可厚非。它自己的想法是啤酒花泡沫豐富,喝起來特別爽口,比喝水過癮多了,所以“水啤酒”也。然而現(xiàn)在,很多無良商家為了利潤更大化,對原料進行操縱,使得這種水啤酒成為真正的“水啤酒”。夏天喝啤酒,不要只選擇貴的。在酒瓶上找找這三點,這樣才能買到實惠的好酒。
看配料表:
在啤酒行業(yè),配料表相當于啤酒的身份證。好的啤酒通常由四種成分釀造:麥芽糖、啤酒花、酵母和水。如果加上大米或者玉米,就是羊頭賣狗肉的噓頭了。更好不要買,這樣啤酒肯定不會好喝。這種啤酒甚至不是“水啤酒”;此外,一些無良商家為了降低成本,還會添加糖漿。這種啤酒味道很奇怪,所以不要買它。
啤酒中啤酒花的含量很重要,一些無良商家會用啤酒花提取物代替。這樣做出來的啤酒花差不多,但是口感和味道差很多,所以看到啤酒花提取物這幾個字一定要果斷放棄。
二、看酒精含量:
啤酒的酒精含量可分為三種:高濃度啤酒、中濃度啤酒和低濃度啤酒。
高濃度啤酒:原麥汁濃度14-20度,酒精含量5%-10%。這種啤酒醇香可口。
中啤酒:原麥汁濃度10-12度,酒精含量3.5%-4%。這是市面上最常見的水啤酒,也叫成本水啤酒。
低濃度啤酒:原麥汁濃度6-8度,酒精含量2%左右,穩(wěn)定性差,保存時間短,不建議購買。
查看原始麥芽汁濃度:
原始麥汁濃度是評價啤酒可靠性的最重要指標。關(guān)系到啤酒口感是否醇厚,泡沫是否豐富,風味是否濃郁。同時,原麥汁濃度也影響啤酒的度數(shù)??梢?,原麥汁濃度越高,口感越好。建議購買原麥汁濃度在10度以上的啤酒。
其實從啤酒的名字就能看出一些端倪。有些啤酒后面會有“原漿”和“精釀啤酒”的字樣。這種啤酒好喝。用原漿啤酒釀造精釀啤酒,不僅泡沫多,香氣濃郁,口感清新純正,而且風味獨特。
啤酒節(jié)正在如火如荼地進行。選擇買啤酒其實是虧的。找瓶子上的文字,配料表,酒精含量和原麥汁濃度,不考慮價格,都是成本“水啤酒”。你學會了嗎?酒雖然好,但是不要喝太多,適量就好,而且切記不要酒后駕車,相當危險。我是小鳳。如果你喜歡小楓分享的美食,別忘了關(guān)注楓子!
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