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精釀啤酒迎來規(guī)范期(精釀啤酒周期)

作者: 發(fā)布時間:2022-07-20 03:11:18點擊:667

精釀啤酒迎來規(guī)范期?精釀啤酒周期?8月,中國規(guī)模以上啤酒企業(yè)產(chǎn)量402.5萬千升,同比下降4.0%,同時進(jìn)口啤酒量、價也均同比下降,幅度在20%~30%之間。分析稱,國產(chǎn)啤酒和進(jìn)口啤酒都處于庫存消化階段,在競爭加劇時期,企業(yè)收縮戰(zhàn)線是正確策略,效果可能比較明顯。也有觀點認(rèn)為,目前正是精釀啤酒乘勢而為的好時機(jī)。在他看來,中國精釀啤酒下一個階段將誕生“黃金一代”。

精釀啤酒迎來規(guī)范期(精釀啤酒周期)

來源:廣州日報

8月份,全國規(guī)模以上啤酒企業(yè)產(chǎn)量402.5萬千升,同比下降4.0%。與此同時,進(jìn)口啤酒的數(shù)量和價格也同比下降了20%~30%。分析認(rèn)為,無論是國產(chǎn)啤酒還是進(jìn)口啤酒,都處于庫存消化階段。在競爭加劇的時期,收縮戰(zhàn)線是企業(yè)的正確策略,效果可能很明顯。也有觀點認(rèn)為,現(xiàn)在是精釀啤酒乘勢而上的好時機(jī)。

最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2019年1-8月,全國規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計產(chǎn)量2801.8萬千升,同比增長0.4%;2019年8月,全國規(guī)模以上啤酒企業(yè)產(chǎn)量402.5萬千升,同比下降4.0%。

根據(jù)此前公布的上半年數(shù)據(jù),2019年1-6月,全國規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計產(chǎn)量1948.8萬千升,同比增長0.8%;6月份,全國規(guī)模以上啤酒企業(yè)產(chǎn)量440.1萬千升,同比增長4.5%。

部分啤酒企業(yè)關(guān)閉低效工廠后,整體效果明顯。

進(jìn)口啤酒的數(shù)據(jù)也下跌了。今年1-8月,中國共進(jìn)口啤酒518252千升,同比下降11.9%;金額為390929萬元,同比下降5.1%。8月份,中國進(jìn)口啤酒70392千升,同比下降30.2%;金額56281萬元,同比下降22.4%。

據(jù)悉,國內(nèi)某啤酒巨頭在近日的投資者集體接待日表示,國內(nèi)啤酒市場已初步止跌企穩(wěn),但目前銷量增長依然緩慢。據(jù)悉,該公司去年關(guān)閉兩家工廠后,計劃在三到五年內(nèi)關(guān)閉整合約10家工廠。

業(yè)內(nèi)人士表示,預(yù)計未來國內(nèi)五大啤酒巨頭將關(guān)閉100多家工廠。

“大陸啤酒和進(jìn)口啤酒正在消化4-7月的庫存?!敝袊称沸袠I(yè)分析師朱表示,由于華南地區(qū)持續(xù)降雨,啤酒銷售率不高,尤其是進(jìn)口啤酒整體壓力較大。因為進(jìn)口商沒有售后服務(wù),進(jìn)口啤酒一旦滯銷只能作為過期產(chǎn)品處理,而國產(chǎn)啤酒可以“以銷定產(chǎn)”,相對能夠掌握主動?!半S著競爭的加劇和啤酒市場消費(fèi)的升級,啤酒企業(yè)收縮戰(zhàn)線是對的。”在他看來,重慶啤酒前幾年關(guān)閉低效工廠后,整體效果還是比較明顯的。

精釀啤酒不需要規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。

某主流網(wǎng)絡(luò)平臺近日發(fā)布的報告顯示,今年8月,啤酒行業(yè)網(wǎng)絡(luò)銷售額達(dá)1.7億元,同比增長55.7%。查看2018年7月至2019年8月間的銷量可以看出,2019年6月銷量更高,2月銷量更低。

還有一種觀點認(rèn)為,根據(jù)數(shù)據(jù),進(jìn)口啤酒的本土化是一個不可忽視的因素?!斑M(jìn)口啤酒打開了多樣化消費(fèi)需求的魔盒和啤酒價格的天花板。”啤酒專家方剛表示,預(yù)計未來5年,“進(jìn)口啤酒小眾啤酒”總量有望占到15%。

國產(chǎn)啤酒和進(jìn)口啤酒都在忙著清庫存。精釀啤酒能“占便宜”嗎?近日,中國國際精釀啤酒發(fā)展峰會開幕。有業(yè)內(nèi)人士在峰會上表示,中國精釀啤酒每年以30%的速度發(fā)展,但衛(wèi)生環(huán)境、設(shè)備、技術(shù)上的標(biāo)準(zhǔn)仍是空白,未來行業(yè)將迎來標(biāo)準(zhǔn)期的發(fā)展?!熬勂【剖羌裔勂【?,需要制定標(biāo)準(zhǔn),才能走上標(biāo)準(zhǔn)化的道路?!敝毂硎?,精釀啤酒的發(fā)展符合整個市場的發(fā)展步驟,但更大的問題是關(guān)于精釀啤酒的標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則尚未出臺,阻礙了前進(jìn)的道路。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的出臺將促進(jìn)精釀啤酒市場的進(jìn)一步發(fā)展。

方剛認(rèn)為,中國工藝的進(jìn)化速度明顯快于國外:“國外主流市場的階段工藝(即播種階段)用了30年,而中國只用了a

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