2022-07-12 02:10:33啤酒廠家之啤酒發(fā)酵罐(啤酒生產(chǎn)發(fā)酵罐）

啤酒廠家之啤酒發(fā)酵罐?啤酒生產(chǎn)發(fā)酵罐?啤酒發(fā)酵罐的基本原理是麥芽汁經(jīng)制備、冷卻后，加入酵母菌，輸送到發(fā)酵罐中，開始發(fā)酵。傳統(tǒng)工藝分為前發(fā)酵和后發(fā)酵，分別在不同的發(fā)酵罐中進(jìn)行，流行的做法是在一個(gè)罐內(nèi)進(jìn)行一次發(fā)酵。前發(fā)酵主要是利用酵母菌將麥芽汁中的麥芽糖轉(zhuǎn)變成酒精，后發(fā)酵主要是產(chǎn)生一......