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釀制啤酒過程中如何控制酵母?啤酒釀造過程中酵母的作用?啤酒是由麥芽、啤酒花、酵母以及釀造用水釀制而成的。酵母是啤酒進行發(fā)酵的基礎材料，在釀制啤酒過程中應該如何控制酵母呢？今天鄭州麥德氏啤酒設備和大家一起了解一下。酵母回收代數(shù)應控制在5代以內，保證酵母的強壯及良好的活性，保持啤酒良......
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啤酒淡季怎么做市場?啤酒淡季如何做市場?精釀啤酒銷售具有非常明顯的季節(jié)性,在我國北方尤為明顯。每年的四至九月是精釀啤酒銷售的旺季,而一進入十月,氣溫驟降,精釀啤酒銷售也進入為期半年漫長淡季。自從十月下旬開始，就進入了精釀啤酒的銷售淡季。許多精釀啤酒屋的老板都說淡季難過，銷售不理想......
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